秘制煲仔饭的正宗做法（煲仔饭的三种境界）

秘制煲仔饭的正宗做法（煲仔饭的三种境界）一手好牌被自己打的稀巴烂，本来借由《舌尖上的中国》给自己店免费打广告做宣传，首先在味道方面必然是比其他人更突出，再加上自己后天努力搞不好现在连锁店都开到国外去了。但是却被自己硬生生作没了，真的感到可惜。虽然说没有人可以抗拒美食带来的诱惑，但是也要根据大家的可接受范围内涨价啊，不然再好吃又怎么样呢，消费不起只会适得其反。

哈喽，大家好我是今天的美食分享者小张。相信许多人都看过那档爆火的国民记录片《舌尖上的中国》许多中国传统名小吃在那档节目中一夜爆红，每一道食材后面都有一个故事，这些故事身上那些烟火气息让大都市那些人慢下来去感受这些美食。然而有这么一家店。靠老板对于火候与食材的掌控。让煲仔饭能够呈现出新的境界，口齿流香。

但就是这样一家有实力并且幸运的煲仔饭店，却初心不再。在《舌尖上的中国》中，这家店展现着广东对煲仔饭的传承与热爱，镜头拉向老板的时候，他边有条不紊的制作着，一边用港普说着他做的煲仔饭呈现出来的样子

在他的巧手下，一份完整的煲仔饭，呈现着米饭的三种境界。上层是米饭与腊味的直接碰撞，浸着腊味的浓香汤汁，第二层呈现出米饭原来的稻香，洁白晶莹，口感干好不干不硬。第三层是与瓦煲在大火转小火之间巧妙煮成锅巴。

这样成功美味的煲仔饭，却在一夜爆红之后。直接把价格抬高至三倍有余。这样直接抬高价格让许多老客户唏嘘不已，有点拿起石头砸了自己的脚的意思，多少有点败人缘，甚至许多受电视影响慕名而来的游客，也对价格嗤之以鼻。

一手好牌被自己打的稀巴烂，本来借由《舌尖上的中国》给自己店免费打广告做宣传，首先在味道方面必然是比其他人更突出，再加上自己后天努力搞不好现在连锁店都开到国外去了。但是却被自己硬生生作没了，真的感到可惜。

虽然说没有人可以抗拒美食带来的诱惑，但是也要根据大家的可接受范围内涨价啊，不然再好吃又怎么样呢，消费不起只会适得其反。