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简单又美味海鲜面怎么做(自己动手做一碗美味的韩国海鲜面吧)

简单又美味海鲜面怎么做(自己动手做一碗美味的韩国海鲜面吧)点开下面录音,一起学韩语: 好好地;很好地 잘 拜托;委托 부탁 敬上;奉上 드리다

各位小伙伴们,大家好,在文章的开头,我们一起来学习一句韩语吧!

中文:请多指教!/ 拜托了!

韩语:잘 부탁드립니다!

好好地;很好地 잘

拜托;委托 부탁

敬上;奉上 드리다

点开下面录音,一起学韩语:


据韩国卫生部门消息,截至韩国当地时间3月15日10时,韩国新型冠状肺炎确诊累计感染者达到8162人

简单又美味海鲜面怎么做(自己动手做一碗美味的韩国海鲜面吧)(1)

(图片来源:奋韩网)

简单又美味海鲜面怎么做(自己动手做一碗美味的韩国海鲜面吧)(2)

(图片来源:奋韩网)

简单又美味海鲜面怎么做(自己动手做一碗美味的韩国海鲜面吧)(3)

(图片来源:奋韩网)

看了很多关于韩国疫情的新闻,随着确诊人数的不断增加,韩国民众对于此次的疫情也有了更深刻的了解,以前热闹的街道也变得冷冷清清,纷纷加强了防护与预防措施。自从韩国推出了“口罩购买5部制”之后,韩国民众排队买口罩的场景,随处可见。

回想中国,从疫情爆发开始,中央和各地区政府的迅速反应与采取的积极措施,为时间的新冠病毒防护做出一份标准的答卷。

从今年的大年初一开始,小昭除了出门买菜,就一直在家里待着了。有时在家刷各种视频,看到了大家的居家日常生活状态,真的是相当的精彩啊!当然,也见证了各种美食家的诞生。

于是乎,小昭也没有闲着,在家各种尝试:蛋糕、蛋挞、凉皮、炒面、韩国拌饭……但是,最想吃的还是它——韩国海鲜面(짬뽕),一款在韩国的中华料理店里才有的面。

1.韩国海鲜面(짬뽕)

简单又美味海鲜面怎么做(自己动手做一碗美味的韩国海鲜面吧)(4)

(图片来源:NAVER)

韩国海鲜面(짬뽕),韩国人又称之为中国的炒码面,是汉族传统面食,在19世纪末,被早期华侨带入韩国,制作过程中加入了辣椒粉和辣椒油,变成了韩国式的口味,受到韩国人喜爱,成为韩国人心中有标志意义的中国菜之一。想要吃这道美味,只有在韩国的中华料理餐厅里才能吃到,是中国式面食。但是请恕我孤陋寡闻,小昭在去韩国之前,可真的没有吃过,也没有听说过啊。

但是,对于喜欢吃面食的小昭来说,自从第一次吃过这个海鲜面之后,就深深的喜欢上了这个味道,真的是太美味了。

虽然小昭在家里尝试做了各种的食物,但是最最想吃的还是这海鲜面。可是,由于疫情,各大餐厅都还没有复工开门,想要去餐厅吃一碗海鲜面真的是一种奢望啊!

于是,小昭就从网上找了这道海鲜面的制作方法,分享给大家,味道真的真的很不错哦,大家动手来试一下吧!

2.海鲜面制作方法

01

准备材料(4人份)

主料:猪肉或者牛肉30g,墨鱼仔50g,虾3-4个,海螺1个,贻贝(又称海虹、青口)若干,鱿鱼1个

配菜:竹笋20g,杏鲍菇2个,洋葱1/4个,大葱1/4,青阳辣椒3-4个,白菜1/4个,小油菜1个,香菇20g,韭菜适量

调料:耗油、生姜、蒜、盐、胡椒、干辣椒、辣椒粉,料酒等

02

制作步骤

1. 将青阳辣椒、蒜、葱、干辣椒切好备用。

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2. 将配菜切成5厘米左右长的条状,猪肉或者牛肉切片,鱿鱼切条,海螺切片备用;将贻贝洗净,用水煮熟并捞出,汤汁备用。

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3.将热锅里倒入食用油,油热后加入切好的青阳辣椒、蒜、葱、干辣椒,翻炒爆香;然后加入准备好的海鲜放入锅中,并加入1勺料酒,继续翻炒。

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4. 海鲜翻炒到半熟左右,将除韭菜外的配菜放入锅中一起翻炒,等到配菜都炒熟以后,放入韭菜。

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简单又美味海鲜面怎么做(自己动手做一碗美味的韩国海鲜面吧)(9)

5. 配菜都炒熟后,根据自己的口味加入辣椒粉、盐、胡椒粉,翻炒均匀之后,加入之前准备好的煮完贻贝的汤汁。

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6. 汤汁煮沸后即可关火。另起一锅煮面,面条煮熟后捞出放入碗中,后加入做好的汤汁即可。

简单又美味海鲜面怎么做(自己动手做一碗美味的韩国海鲜面吧)(11)

这样一碗美味的海鲜面就做好了,过程也是比较简单的,大家也动手来试一下哦吧!

最 后

虽然中国的疫情已经得到了很好的控制,大家的防范意识也比较高,但是我们仍然不能大意,出行还是要带好口罩,勤洗手,勤消毒,避免聚众扎堆,等待疫情真正结束的时候。

在韩国的各位小伙伴们也一定要更加小心,韩国疫情比较严重,更好做好各种防护措施,保护好自己。

疫情一定会结束,让我们等到春暖花开,疫情结束,我们再相见!

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