潮汕八月十五吃什么(中秋留在潮汕的注意)
潮汕八月十五吃什么(中秋留在潮汕的注意)在潮汕,我们都喜欢说,老爷保贺;中秋节,就是月娘保贺。作为潮汕孩子,记忆中对于中秋还是很有深刻的回忆。一下子吃了这么多东西,也该站起来走一走,运动下。于是我们就会出去“烧火塔”。这是我们潮汕中秋节另外一种有趣的习俗。一般在中秋节来临的前一天,村里的小孩子就开始结伴,拾瓦片、砖头,然后拿到晒谷场上,大人负责砌成塔。再把从田里搬来的稻草填在里面,点燃的那一刻,火焰冲天。这时是最热闹的也是最激动时刻,你可以看到孩子们欢呼雀跃。拜完月娘,回到屋里,爸爸在厅里冲着茶,妈妈拿来月饼。这时妈妈总会说上一句:“光喝茶都饿了吧,大家过来吃月饼。”于是我和小伙伴们二话不说,拉着凳子坐到桌子边,开始吃起来。在潮汕,月饼是中秋佳节必吃的传统糕点。茶和月饼更配哦~除了月饼,芋头也是中秋的习惯。在我们潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。吃芋头,因为芋头和“胡
#别样味道#十五的月亮,圆又圆,照在家乡。农历八月十五日为中秋节,是我们的传统节日,在这一天,在外的游子回到家乡和家人团聚赏月,因此这一天也被称为“团圆节”。
最美的中秋,都藏在童年的记忆里。小时候,经常听家里的长辈说,中秋节要是没有了嫦娥奔月的传说,将无法想象。于是,特别好奇,每每中秋节,都会早早吃完晚饭,约上邻居,三五成群,坐在家里的阳台,个个瞪大眼睛守着那一轮明月。
在我们潮汕,中秋节是怎么过的呢?如果今年你刚好在潮汕过中秋节,那你一定不能错过这些习俗,特别是这个高人气的美食你一定要安排上!
我们潮汕的中秋节,也称为八月半。晚上大概9点左右,月亮升起。左邻右舍都会在家门口,摆一张桌子,摆上供品,像月饼、芋头、柚子、林擒、糕点、茶酒。家里有在读书的孩子,还会将书本这些也摆上。求月娘保号全家平平安安,奴仔读书读欠欠!(潮汕话)
拜完月娘,回到屋里,爸爸在厅里冲着茶,妈妈拿来月饼。这时妈妈总会说上一句:“光喝茶都饿了吧,大家过来吃月饼。”于是我和小伙伴们二话不说,拉着凳子坐到桌子边,开始吃起来。在潮汕,月饼是中秋佳节必吃的传统糕点。茶和月饼更配哦~
除了月饼,芋头也是中秋的习惯。在我们潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。吃芋头,因为芋头和“胡头”谐音,是为了祭祀祖先。传说:1279年,南宋被蒙古贵族灭了,元朝建立,便开始对汉人进行各种残酷的统治。后来,南宋抗元英雄马发,据守潮州抗元。
在潮汕,林檎是必不可少的中秋佳果,也是高人气的美食。一颗青翠欲滴的林檎来到你的眼前,怎能不心动。赶紧放下手中的一切,掰开它,映入眼帘的是一颗颗雪白的果肉。还没来得及分享,自己忍不住咬上一口,甜蜜可口,清香溢满口腔。
一下子吃了这么多东西,也该站起来走一走,运动下。于是我们就会出去“烧火塔”。这是我们潮汕中秋节另外一种有趣的习俗。一般在中秋节来临的前一天,村里的小孩子就开始结伴,拾瓦片、砖头,然后拿到晒谷场上,大人负责砌成塔。再把从田里搬来的稻草填在里面,点燃的那一刻,火焰冲天。这时是最热闹的也是最激动时刻,你可以看到孩子们欢呼雀跃。
在潮汕,我们都喜欢说,老爷保贺;中秋节,就是月娘保贺。作为潮汕孩子,记忆中对于中秋还是很有深刻的回忆。
每一次的过节,都是一次和家人联络感情的机会。不管你今年在哪过中秋,记得给家人打个电话哦~
对了,你们的家乡过中秋是怎样的呢?都有哪些美食呢?欢迎在留言区和一纯分享哈~