又香又脆锅巴肉片这样做好吃到爆（锅巴肉片是一道美味的家常菜）

又香又脆锅巴肉片这样做好吃到爆（锅巴肉片是一道美味的家常菜）- 糖：适量- 盐：适量- 姜蒜：适量- 料酒：适量- 生抽：适量

下面是一个简单的锅巴肉片的做法：

材料：

- 猪肉薄片：250克

- 锅巴：适量

- 姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将猪肉薄片放入碗中，加入少许料酒、生抽和盐，拌匀后腌制10分钟。

2. 姜蒜切末备用。

3. 锅里倒入适量食用油，待油温升高后加入姜蒜末煸炒出香味。

4. 把腌制好的猪肉薄片均匀铺在锅底，小火煎炒。

5. 翻面后加入适量的盐和糖进行调味，根据个人口味可适量增减。

6. 继续煎炒至肉片变色，并且两面都煎至金黄酥脆。

7. 将煎好的肉片移至盘中。

8. 在锅里再加入适量的食用油，将锅巴均匀撒在锅里煸炒至金黄酥脆。

9. 锅巴炸好后，均匀撒在煎好的肉片上。

10. 锅巴肉片装盘后，可以根据个人口味加入适量的葱末和辣椒粉作为装饰。

这道锅巴肉片口感酥脆香嫩，让你一口接一口。它可作为一道下饭菜，也可以搭配米饭或者面条食用。希望你能够成功制作出美味的锅巴肉片！