怎么样腌制泡菜又香又脆（教你腌泡菜清脆爽口）
怎么样腌制泡菜又香又脆（教你腌泡菜清脆爽口）把盖子盖上，放置阴凉更干燥处三四天的时候就可以享受美味了，不知道手机跟前或者电脑跟前的您学会了吗？学会就做给家人吃吧，保证你会感谢我的！其实说了半天也感觉步骤超级简单的，只要备好料，一股脑的往里边加东西就可以了10个蒜瓣切片，姜切小片，香叶要撕碎一点，花椒粒如图所示！然后把弄好的茴子白放入坛子里三分之一，再放入蒜片，姜片，花椒，香叶，野山椒倒入三分之，撒入适量的盐，和白糖！接着重复第二次（根上面的步骤一样，一次放入调料），第三次的时候把剩下的茴子白全部倒入坛子中，然后把调料也全部搁在上面，白米醋这时候可以倒入了，一袋子全部倒上！
每年一到秋末冬初，婆婆就会给我们腌泡菜吃，今年也不例外，前天天气还算不错中午阳光明媚，婆婆骑车去菜市场买了腌菜的材料，然后动手腌制起来，还用心的给我拍了照片，由于上班忙，今天我才有时间整理图片，当我打开照片的那一刻发现，有几张图片，婆婆尽然用美图的（哈哈，这是为了给我发几张好看的图片吗？不过真的很感谢了，因为我知道一边做菜一边拍照真的很费时间，因为要擦手，还要摆好一些食材，来来回回的！）话不多少了，言归正传先介绍材料：
包菜一个，白米醋一袋子，香叶三四片，花椒粒少许，姜一块，蒜10瓣，盐和白糖适量
这是婆婆提前洗好的泡菜坛子。我家年年都要吃的泡菜，我们家年年都吃不腻，今年在楼房里腌菜，之前婆婆在村里住的时候，街坊邻居每到这个时候都会来我们家看婆婆怎么腌制，婆婆也热心，会去领居家直接帮忙，我的朋友婆婆就干脆给腌制好的泡菜，让他们吃了，往年会腌制的多一点，今年因为在楼房里也没个好放的地方，婆婆说吃完在腌！
一个茴子白，提前把茴子白外面用水冲好，洗干净，然后放在阳台上晾干水分，然后把茴子白一片片的剥开，用手撕成如图大的碎片（一点要用手撕，泡出来的菜的味道和用刀切的截然不同，不信你试试哦）
10个蒜瓣切片，姜切小片，香叶要撕碎一点，花椒粒如图所示！
然后把弄好的茴子白放入坛子里三分之一，再放入蒜片，姜片，花椒，香叶，野山椒倒入三分之，撒入适量的盐，和白糖！
接着重复第二次（根上面的步骤一样，一次放入调料），第三次的时候把剩下的茴子白全部倒入坛子中，然后把调料也全部搁在上面，白米醋这时候可以倒入了，一袋子全部倒上！
其实说了半天也感觉步骤超级简单的，只要备好料，一股脑的往里边加东西就可以了
把盖子盖上，放置阴凉更干燥处三四天的时候就可以享受美味了，不知道手机跟前或者电脑跟前的您学会了吗？学会就做给家人吃吧，保证你会感谢我的！
