葱油拌面的做法简单做法（教你做出地道的葱油拌面）

葱油拌面的做法简单做法（教你做出地道的葱油拌面）5、锅中倒入食用油烧热，放入葱白翻炒至变成焦黄色，再放入葱段翻炒至变成焦黄色4、葱切葱段，把蚝1汤匙、，味极鲜酱2汤匙、白糖放入碗中调成酱汁备用烹饪步骤：1、把鸡蛋、水、面粉放入海氏厨师机中，启动揉面程序，直至揉成光滑的面团，全程10分钟2、取出面团擀成4厘米的面片，再切成宽约14厘米的面片，两面各撒上干粉备用3、海氏厨师机装上制面配件，把面片放入压制几次，再把制面配件取下换成细面的配件，把面片放入压制成细面备用

葱油面是本帮菜，流行于江南地区，尤其是上海，是特色传统面食，也是苏沪地方非常著名的小吃。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用，烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，滑爽可口！

葱油拌面做法非常简单，所需的材料也非常少，都是些厨房必备的原料。只要有面条、葱、油、酱油、白糖就足够了。但是只要闻到那股葱油和酱油混合的香气，特别能刺激味蕾，让人胃口大开，只需简单几步，教你做出地道的葱油拌面，可比方便面好吃多了。就连手残党也能轻松搞定。最好多弄点葱炸葱油，放凉后倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，想吃的煮个面，加入葱油拌一拌，3分钟就可以享受到香气扑鼻的本帮葱油拌面。

葱油拌面

所需材料：普通面粉150克，鸡蛋50克，水30克，葱50克，食用油40克，蚝油1汤匙，味极鲜酱油2汤匙，白糖1汤匙

烹饪步骤：1、把鸡蛋、水、面粉放入海氏厨师机中，启动揉面程序，直至揉成光滑的面团，全程10分钟

2、取出面团擀成4厘米的面片，再切成宽约14厘米的面片，两面各撒上干粉备用

3、海氏厨师机装上制面配件，把面片放入压制几次，再把制面配件取下换成细面的配件，把面片放入压制成细面备用

4、葱切葱段，把蚝1汤匙、，味极鲜酱2汤匙、白糖放入碗中调成酱汁备用

5、锅中倒入食用油烧热，放入葱白翻炒至变成焦黄色，再放入葱段翻炒至变成焦黄色

6、倒入刚才调好的酱汁，再次烧开时关火备用

7、另起锅烧开水，放入刚好做好的面条煮熟，捞出过凉水后捞出放入葱油中拌匀即可食用

一道美味的葱油拌面就做好了，滋味鲜美，滑爽可口！你也快来试试吧！

小贴士：炸葱油时最好多炸点，放凉后倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，想吃的煮个面，加入葱油拌一拌，3分钟就可以享受到香气扑鼻的本帮葱油拌面。当早餐或者宵夜都是非常的美味。

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