简单又好吃的土豆炖鸡腿（番茄鸡腿炖土豆）

简单又好吃的土豆炖鸡腿（番茄鸡腿炖土豆）调料上色煎鸡腿切好的配菜做法：1、鸡大腿剁成小块，配菜切好备用；2、起油锅放入鸡腿煎至表面焦黄，下葱白段，姜蒜片和八角炒香；

鸡腿炖土豆是一到非常常见的家常菜，加入番茄使汤底更加浓郁美味，土豆和鸡腿吸满汤汁，真的超级下饭！

番茄鸡腿炖土豆：

食材：鸡大腿2个，番茄2个，土豆1个，葱2根，姜4片，蒜4瓣，生抽2勺，老抽1勺，八角2个，盐适量，食用油适量，热水适量

鸡腿切块

切好的配菜

做法：1、鸡大腿剁成小块，配菜切好备用；

2、起油锅放入鸡腿煎至表面焦黄，下葱白段，姜蒜片和八角炒香；

煎鸡腿

调料上色

3、放入生抽，老抽，料酒翻炒上色，放入番茄翻炒均匀，加入热水大火少少沸腾改中小火炖10分钟左右；

4、加入土豆继续炖20分钟左右，加盐调味，撒葱大火烧汁即可；

注：为什么有些调料是适量，那是因为每家汤匙大小不一样，爱吃的配菜也不一样，所以可以根据自己的喜好来增减配菜，咸淡还是要自己尝一下，根据实际情况来加量。