清蒸罗非鱼家常做法大全（清蒸罗非鱼简单做法）

清蒸罗非鱼家常做法大全（清蒸罗非鱼简单做法）我们可以选择使用海天牌蒸鱼豉油来调味，因为它的酿造工艺非常好，可以让鱼肉更加美味。除了蒸鱼，蒸排骨和调味料汁也可以使用这个蒸鱼豉油。

今天教大家如何清蒸罗非鱼。

大家好！今天来教大家如何制作酒店级别的清蒸罗非鱼，这是很多人不会做的一道美食。虽然这只罗非鱼并不算很漂亮，但是它的体积非常大，而且颜色偏黑。接下来，我将为大家详细介绍如何制作这道美食。在制作之前，我们需要穿上围裙，因为鱼腥味很容易沾到衣服上，这会影响我们的形象。想要制作出像酒店一样美味的清蒸罗非鱼，清洗非常关键。

首先，我们需要将鱼鳃清理干净，因为鱼鳃底部有红色的杂质，这些杂质会产生腥味。将鱼上砧板，将多余的鱼刺和鱼鳍清理干净，这样可以让鱼肉更加美观。然后，在鱼肚子中间下刀，沿着大骨往头部方向起刀，再将鱼肉翻转过来，使其形成板凳脚的形状，这样可以支撑鱼身，判断方法是看鱼肉是否能够形成板凳脚的形状。接下来，在鱼的另一面下刀，将鱼肉划三刀，这样可以让鱼更加入味。在摆放鱼的时候，要让鱼的腰部形成弯曲的形状。在盆底放入三片大姜片和一片大葱皮，然后将鱼放入盆中，这样摆盘看起来是否很美观呢？如果你觉得不够美观，可以在鱼身周围加一些葱丝或姜丝，这样可以增加美感。接下来，我们只需要简单地调味即可。只需要加入一点鸡粉、一点啤酒和一点猪油，搅拌均匀即可。

然后，将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。出锅后，我们需要先将鱼汁倒掉，但是有些人可能会保留一些汤汁，这样可以让鱼肉更加鲜美。最后，在鱼上铺上蒸鱼三丝，再淋上一些热油，这样可以提升蒸鱼豉油的香味。用热油烫过的勺子可以保留较高的余温，用勺子的余温来淋入蒸鱼豉油，这样可以让鱼肉更加美味。

我们可以选择使用海天牌蒸鱼豉油来调味，因为它的酿造工艺非常好，可以让鱼肉更加美味。除了蒸鱼，蒸排骨和调味料汁也可以使用这个蒸鱼豉油。