经典冻芝士蛋糕怎么做（冻芝士蛋糕奶香浓郁）

经典冻芝士蛋糕怎么做（冻芝士蛋糕奶香浓郁）喜欢美食的朋友可以关注小编哦~主页有更多美食等着你4. 继续用电动打蛋器打发均匀后，倒入模具震出气泡，冷藏4小时后拿出来脱模5. 用热毛巾在模具周围围一圈，看到芝士边缘有融化迹象的时候，拿掉毛巾，从底部顶出芝士就好啦奶油奶酪软化到位，决定了冻芝士蛋糕的成败哟

冻芝士蛋糕的制作方法比较简单，不需要使用烤箱。奶香味浓郁，入口即融，非常受欢迎。奶酪是牛奶发酵浓缩后的精华部分，营养价值很高，但脂肪和热量也比较高。加入酸奶，可以替代一部分奶油奶酪，既能减少热量的摄入，又能增添一些清爽的口感。

准备食材：

做法步骤：

1. 饼干捣碎和融化的黄油一起拌均匀后，倒进模具压实，放入冷箱冷藏备用

2. 奶油奶酪放微波炉里叮一下让它软化，可以用手指随意戳洞的程度，再加入糖粉打发到没有颗粒。淡奶油和牛奶入锅小火加热后，放入泡软的吉利丁片搅拌均匀

3.. 接着把以上三步骤的混合物分次加入奶油奶酪

4. 继续用电动打蛋器打发均匀后，倒入模具震出气泡，冷藏4小时后拿出来脱模

5. 用热毛巾在模具周围围一圈，看到芝士边缘有融化迹象的时候，拿掉毛巾，从底部顶出芝士就好啦

小贴士：

奶油奶酪软化到位，决定了冻芝士蛋糕的成败哟

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