潮汕人豆瓣酱煮黄花鱼的做法（黄花鱼明太鱼年糕汤...韩国民众用传统美食喜迎春节）

潮汕人豆瓣酱煮黄花鱼的做法（黄花鱼明太鱼年糕汤...韩国民众用传统美食喜迎春节）转载请注明央视财经在我们中国，过年一般都是吃水饺，在韩国，过年要吃烤黄花鱼、喝年糕汤，还有煎明太鱼片等。这些干明太鱼是用来熬汤的，这些切好的鲜明太鱼是用来煎着吃的，这种年糕是专门做年糕汤的。今天也有很多客人是专门赶来置办年货的。 几年前这里的大集曾挤得都站不住脚，但随着电商网购的发展，越来越多的韩国人选择了在网上购买商品。这种传统的韩国集市也渐渐走了下坡路。有些摊主说，要不是赶上过节今天也没这么热闹。为了恢复集市活力，韩国刚刚拨款了约合人民币2300万元的经费，用于完善集市周边基础设施、联动周边商圈等。在这个大集上我们也切身感受到，网上是能买到商品，但是买不到这里浓浓的人情味儿，我们也衷心希望这个大集市今后也能一直热闹下去。 编辑：董潇雨（实习）

（央视财经《天下财经》）韩国也有过春节的传统，他们在春节到来之前，都准备些什么年货？今天就让我们一起去逛逛韩国的集市。

财经频道特约记者 王璇：我现在是在韩国城南市的传统大集，叫牡丹民俗市场，这也是韩国规模最大的传统集市，已经有50多年的历史了。这里平常是公共停车场，但每逢4逢9的日子，也就是说每隔五天，这里就变成了一个大集市。今天是春节前最后一个大集，大概有200多个摊位，很多摊主都是从韩国各地赶过来的，有的凌晨就来铺摊儿、摆货，做准备。今天的大集从韩国时间早上9点一直会持续到晚上7点。这里汇集了各种日用百货、蔬菜水果、海鲜、土特产、自家做的手工艺品，还有各种传统小吃等。

今天集市上最多的还是韩国老百姓春节要置办的年货，包括整串的黄花鱼、各式的糕点、水果等等。大家可以看到这里挂着一串串的黄花鱼，为什么要挂成这个样子？是因为风干的黄花鱼烤着吃口感好，这样的冬天黄花鱼不用放进冰箱里保存，挂在室外或阳台上就好，烤的时候一条条取下来就可以了。

在我们中国，过年一般都是吃水饺，在韩国，过年要吃烤黄花鱼、喝年糕汤，还有煎明太鱼片等。这些干明太鱼是用来熬汤的，这些切好的鲜明太鱼是用来煎着吃的，这种年糕是专门做年糕汤的。今天也有很多客人是专门赶来置办年货的。

几年前这里的大集曾挤得都站不住脚，但随着电商网购的发展，越来越多的韩国人选择了在网上购买商品。这种传统的韩国集市也渐渐走了下坡路。有些摊主说，要不是赶上过节今天也没这么热闹。为了恢复集市活力，韩国刚刚拨款了约合人民币2300万元的经费，用于完善集市周边基础设施、联动周边商圈等。在这个大集上我们也切身感受到，网上是能买到商品，但是买不到这里浓浓的人情味儿，我们也衷心希望这个大集市今后也能一直热闹下去。

编辑：董潇雨（实习）

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