蚝油生菜怎么做才好吃又好看（蚝油生菜的正确做法）
蚝油生菜怎么做才好吃又好看（蚝油生菜的正确做法）3、生菜焯好水之后，捞出来整齐的码在盘子里2、在锅里加入适量的清水，然后加入食用油，把生菜下进去焯水，大概20秒的样子就OK了生菜，大蒜，食用油，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，香油【做法】1、把生菜掰开，清洗干净；大蒜去皮，洗干净切成末；淀粉加水，调成水淀粉
蚝油生菜的正确做法，清淡翠绿，比炒的还好吃，汤汁泡饭比肉香
生菜是很多女性的最爱，一般有人在吃生菜的时候，那就说明他在减肥。其实，生菜在很多场景当中也都会出现，比如大家在吃烤肉的时候，总会用生菜卷一卷，生菜卷烤肉真的非常的好吃，有经验的小伙伴应该都知道；还有一些人比较喜欢用生菜拌沙拉，生菜拌沙拉对于减肥的姑娘来说，真的非常非常的有用。平时，我就特别喜欢用生菜来拌沙拉，因为生菜的口感吃起来非常好，脆脆的，而且水分很足，还有一点甜丝丝的味道，所以我非常喜欢吃。相信很多姑娘非常喜欢吃生菜，也是因为这个原因。
咱们不得不承认的是，虽然生菜是一种非常普通的食材，但是做出来的食物却非常的好吃。不管是做沙拉，还是卷烤肉，或者是炒着吃，都非常的好吃。今天，我要来给大家介绍的一种做法就是酱汁生菜，既不用炒，也不用凉拌，但是做出来真的非常的好吃。说到这里，大家是不是已经对咱们的这道菜非常好奇了呢？虽然咱们今天的这道菜是把生菜做熟了，但是吃起来完全不会有熟的感觉，依旧是非常脆爽的，而且水分依旧很足。很多小伙伴应该都非常好奇这道菜是怎么做的。那么接下来，咱们就一起来看看这道菜的做法是什么吧。
【食材】
生菜，大蒜，食用油，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，香油
【做法】
1、把生菜掰开，清洗干净；大蒜去皮，洗干净切成末；淀粉加水，调成水淀粉
2、在锅里加入适量的清水，然后加入食用油，把生菜下进去焯水，大概20秒的样子就OK了
3、生菜焯好水之后，捞出来整齐的码在盘子里
4、在锅里加少许食用油，然后把切好的蒜末倒进去炒香。炒出香味之后，加入生抽，清水，蚝油，食用油，胡椒粉，然后把勾好的芡汁倒进去，稠度可以挂住勺子就可以了
5、芡汁勾好之后，淋一点香油，然后倒在生菜上面，就可以享用美味了
【烹饪技巧】
1、生菜清洗的时候，一定要清洗干净。因为生菜的菜心里面可能会有虫子什么的
2、生菜焯水的时候，只需要20秒。因为生菜生着就可以吃，所以咱们不宜焯水太久，超宜水太久，口感就不好了
3、 熬芡汁的时候，稠度可以挂住勺子就可以了，千万不要太稠，也不要太稀
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