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炒鸡杂的四川正宗做法(家常炒鸡杂麻辣爽口)

炒鸡杂的四川正宗做法(家常炒鸡杂麻辣爽口)然后我们放入酱油,生抽,料酒然后翻面。然后我们把鸡杂炒到锅里没有烟。我买的是免洗鸡肉肠,你最好买这个免洗鸡肉肠,处理新鲜太麻烦了。泡好后,我们控制鸡杂的水分备用,然后将青椒和红椒切成片,大蒜切成蒜,姜切成姜末,葱切成葱花。我们把锅里的油烧开,把材料放进去,然后翻炒。

今天我给大家做一个炒鸡杂,每次出门都要点这道鸡杂,今天,我们在家自己做,而且很便宜,尤其是晚餐。

首先,我们把买来的鸡心脏上的心管切掉,然后把心脏切成两半。

如果心脏有残留的血液,会特别腥,然后泡在水里备用。

我们把鸡胗切成块泡在水里备用,我们把鸡肝切成小块泡在水里,我们把鸡肉肠直接切成小块。

我买的是免洗鸡肉肠,你最好买这个免洗鸡肉肠,处理新鲜太麻烦了。

泡好后,我们控制鸡杂的水分备用,然后将青椒和红椒切成片,大蒜切成蒜,姜切成姜末,葱切成葱花。

我们把锅里的油烧开,把材料放进去,然后翻炒。

然后我们把鸡杂炒到锅里没有烟。

然后我们放入酱油,生抽,料酒然后翻面。

炒、炒、上色,加入盐、糖和切好的辣椒,炒辣椒,使其单生,我们就可以出锅了。

炒鸡杂的四川正宗做法(家常炒鸡杂麻辣爽口)(1)

炒鸡杂的四川正宗做法(家常炒鸡杂麻辣爽口)(2)

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