长霉的老腊肉真能吃么(花了几百块买了一坨十几年长满霉斑的老腊肉)
长霉的老腊肉真能吃么(花了几百块买了一坨十几年长满霉斑的老腊肉)拿出我心爱的小菜刀,开干。[看][看]接着用高压水枪洗一洗,洗好就可以切开了。我们为了避免霉菌乱飞,采用火烤的方式来处理,等烧的乌漆嘛黑的时候就可以了。虽然烧的表层有点焦了,不过味道还是可以的,烤肉的香气扑鼻而来。
花了几百块买来一坨十几年长满霉斑的老腊肉,看上去有点小小的恐怖。
上面长有很多种霉斑可谓种类丰富,多姿多彩。这可是纯野生的 ,毒性杠杠的。
猛一看就知道很好吃的样子哦[看][看][看]
下面我们对这块老腊肉稍微的加工一下,先除去上面的霉斑,看看里面怎么样。
我们为了避免霉菌乱飞,采用火烤的方式来处理,
等烧的乌漆嘛黑的时候就可以了。
虽然烧的表层有点焦了,不过味道还是可以的,烤肉的香气扑鼻而来。
接着用高压水枪洗一洗,洗好就可以切开了。
拿出我心爱的小菜刀,开干。[看][看]
结果,还是可以的,里面的肉竟然还是那么的好看,几十年的老腊肉,果然名不虚传。[赞][赞][赞]
下面分享总结一下具体的烹饪方法及步骤,大家可跟着学习一下。
烹饪方法及步骤:这种肉要先用火烤一下,然后刷干净,冷锅放水放白醋,小苏打,小火煮两个小时左右,最后连锅带肉一起扔垃圾桶里。