蒜蓉粉丝蒸虾几分钟就熟了（蒜蓉粉丝蒸虾）

蒜蓉粉丝蒸虾几分钟就熟了（蒜蓉粉丝蒸虾）料酒， 一小勺 糖，一小勺 基围虾，12只 蒸鱼豉油，4大勺 盐，一小勺

用料

龙口粉丝，2大把

大蒜，3个

小米椒，适量

基围虾，12只

蒸鱼豉油，4大勺

盐，一小勺

糖，一小勺

料酒， 一小勺

【蒜蓉粉丝蒸虾】的做法

1、2大把龙口粉丝用热水浸泡30分钟后取出，一半切成2cm左右的细段，一半切成粉丝末。

2、3个大蒜切蒜末，小葱切葱末，小米椒切圈备用；12只基围虾洗净开背，去虾线，先在盘底铺一层粉丝段，倒上2大勺蒸鱼豉油后，再铺上基围虾。

3、蒜末下油锅爆香，倒入2勺蒸鱼豉油、1小勺盐、1小勺糖和4勺水，中火煮3分钟收干汁水，做成蒜蓉调料。

4、虾背铺上粉丝末、蒜蓉，淋1勺料酒，整盘放入蒸锅，加盖蒸5分钟。

5、撒上小米椒圈和葱末，浇一层热油。蒜蓉粉丝蒸虾完成！

来源：下厨房