清蒸生蚝的正确做法（做法简单又美味）

清蒸生蚝的正确做法（做法简单又美味）　　第二步的味道是关键　　*小贴士　　第一步：我们将新鲜的生蚝用刀子将其壳弄开，留下有肉的一面，虽然外貌长的丑，但不要嫌弃它哦，因为它的身上到处是宝。将其洗净放在盘子里。　　第二步：我们将小米辣切成辣末，将其和蒜末搅拌均匀。然后我们将其放入锅中炒香，将其生抽，蚝油，白糖，盐适量放入锅中小炒，均匀小炒，以待备用。　　第三步：我们将剥好带蚝肉的一边放到锅里隔水清蒸10分钟左右，清蒸好后，我们可以将其炒好的调料浇到生蚝上即可上桌（浇柱热油到生蚝上也可以，再次提升它的香味和口感），这样，让你停不下手的生蚝就做好了。大家可以试一下。

有很多朋友说，炒了这么多的菜能不能换点新鲜的东西呀，呵呵。那是必须要带给大家一道常见又好吃的菜，营养也是非常棒棒的。那就是清蒸生蚝，大家一听，不用我来说它的营养价值了吧，更不用说是年少老幼都能吃的食品。还有一个就是它跟激发你的味蕾，让你真的停不下手来。

　　其实做这道菜，做的难易程度我们用1到5星来算的话，我们只能把它算到1星级，也就是最低级，操作简单，省时省力。

　　那么我们需要哪些食材和配料了，我就来给大家介绍一下我的做法和相关材料吧。

　　食材和配料：1.洗净切碎的细末大蒜 2.生抽 3.蚝油 4.白糖 5.油 6.盐 7.最重要一个食材肯定是少不了美味的生蚝了 【其中六项食材和配料中，因口味各异，根据自己的喜欢适量调节即可】

　　第一步：我们将新鲜的生蚝用刀子将其壳弄开，留下有肉的一面，虽然外貌长的丑，但不要嫌弃它哦，因为它的身上到处是宝。将其洗净放在盘子里。

　　第二步：我们将小米辣切成辣末，将其和蒜末搅拌均匀。然后我们将其放入锅中炒香，将其生抽，蚝油，白糖，盐适量放入锅中小炒，均匀小炒，以待备用。

　　第三步：我们将剥好带蚝肉的一边放到锅里隔水清蒸10分钟左右，清蒸好后，我们可以将其炒好的调料浇到生蚝上即可上桌（浇柱热油到生蚝上也可以，再次提升它的香味和口感），这样，让你停不下手的生蚝就做好了。大家可以试一下。

　　*小贴士

　　第二步的味道是关键