免发酵芝士面包做法（只需一次发酵的蒜香芝士面包）

免发酵芝士面包做法（只需一次发酵的蒜香芝士面包）黄油25克鸡蛋液1个高筋面粉250克牛奶150克酵母3克

蒜香软欧

咸味面包系列中得最爱，蒜香黄油软欧，一次发酵，制作简单，蒜香浓郁，家人都很喜欢。之前在一家西餐厅吃过的，念念不忘。还是自己动手丰衣足食吧！

食材

面团部分
高筋面粉250克	牛奶150克
酵母3克	鸡蛋液1个
黄油25克	奶粉10克
糖10克（我放的非常少，爱吃甜的20克）	盐3克
馅料部分
黄油30克	大蒜10瓣（根据大小自行调整）
盐3克	糖3克
小葱1根

步骤

1、面团部分除黄油外全部秤好加进和面机，我大概揉了十几分钟加黄油后在十分钟左右，能扯出厚膜就可以（保持面粉不要超过27度）（夏天揉面桶绑冰块）

2、不用发酵，平均分成9个剂子，揉圆

3、放在烤箱发酵功能到两倍大

4、发酵空隙制作馅料，馅料部分全部放到拉蒜器里拉碎，放进裱花袋备用

5、烤箱180度预热，发酵好的面团割包

6、蒜馅挤进去

7、150度20分钟，180度5分钟，中间上色可以盖锡纸

外酥内软，配上黄油蒜香，简直好吃到爆炸