湖南辣椒炒猪油渣怎么炒才好吃（青红椒炒猪油渣）

湖南辣椒炒猪油渣怎么炒才好吃（青红椒炒猪油渣）6、加入适量盐，翻炒均匀后，收汁出锅，美味的青红椒炒油渣就做好了。5、主要不要开大火，免得油炸容易焦，翻炒均匀后，倒入少许水焖2分钟。2、热锅倒油，油温七成热时，把大蒜倒入锅中炒出香味。3、再加两勺豆瓣酱进去炒出红油。4、把油炸倒入锅中炒，接着再把青红椒放入炒。

我周围的很多人都不太喜欢吃肥肉，事实上，如果做得好，肥肉也会很香，在我小的时候，我也不太喜欢吃肥肉，长大后，我慢慢地接受了吃肥肉做的美食，猪油是一种人们炒菜是经常用的食用油，但是很多人都不太喜欢吃猪油渣，其实主要是不会用猪油渣做美食，今天我们来和大家分享油渣的好吃做法，那就做做青红椒炒油渣，让我们来看看吧。

食材：青椒、红椒、油200克、盐、豆瓣酱2克、蒜末

步骤：

1、青红椒去蒂，切圆块。

2、热锅倒油，油温七成热时，把大蒜倒入锅中炒出香味。

3、再加两勺豆瓣酱进去炒出红油。

4、把油炸倒入锅中炒，接着再把青红椒放入炒。

5、主要不要开大火，免得油炸容易焦，翻炒均匀后，倒入少许水焖2分钟。

6、加入适量盐，翻炒均匀后，收汁出锅，美味的青红椒炒油渣就做好了。

这道青红椒炒油渣是一道很受欢迎的菜，做法简单，当你做菜的时候，也可以加入一些猪油渣，味道会变得更香！