高压锅煮饭比电饭煲好吗：为何越来越多人喜欢用电压力锅煮饭

高压锅煮饭比电饭煲好吗：为何越来越多人喜欢用电压力锅煮饭我家3口人，选择4L的电压力锅足够用，如果家里人多且饭量大的话，这么低的容量，肯定不太够用；容量有限当初买电压力锅也是觉得它体格小，放在厨房内不占空间，才买的它。话说回来，它的确比起以前用的大饭锅更精致，一锅双用，不用多买锅占地方，这点还是挺不错的。

电压力锅还有不错的一点是，在设计上更人性化。

比如开盖保护，合盖不到位断压，减少意外发生；到时间自动断电，防止干烧等等，这些设计比起传统高压锅和电饭煲，安全性更强。

④不占地方

当初买电压力锅也是觉得它体格小，放在厨房内不占空间，才买的它。

话说回来，它的确比起以前用的大饭锅更精致，一锅双用，不用多买锅占地方，这点还是挺不错的。

电压力锅的缺陷

容量有限

我家3口人，选择4L的电压力锅足够用，如果家里人多且饭量大的话，这么低的容量，肯定不太够用；

价格高

市面上的电压力锅，价格都会比电饭煲要高一些，不过一锅多用，长远来看还是划算的。

蒸饭口感一般

用压力锅炖肉煲汤口感非常不错，不过蒸饭的话，虽然饭也很软烂，但和电饭煲比还是有一定差距的，对口感要求高的话，估计不太适合。

家用该如何选

最终买电压力锅还是电饭煲，还要结合个人的使用需求。

• 属于懒人，且比较喜欢用电锅做饭，选择电压力锅更合适；
• 若对煮饭要求比较高，选择高压锅和电饭煲更符合要求。

最后给大家分享3个挑选电压力锅的方法，有需要的可作为参考：

①压力

压力至少要达到70Kpa，预算充足直接选择100Kpa以上的

②内胆

球形内胆受热均匀，不易糊底，比直壁内胆好；双内胆比单胆更适合日常使用

③加热方式

IH电磁加热优于底盘加热

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