苋菜炒皮蛋的做法窍门（美味可口的苋菜炒皮蛋）

苋菜炒皮蛋的做法窍门（美味可口的苋菜炒皮蛋）4.热锅，加入适量的油，蒜，烧热后加入苋菜翻炒均与3.蒜洗净后切成小块备用做法：1.苋菜洗净后备用2.皮蛋去壳后切成小块备用

说起皮蛋，我不由想起了大学的时候，有一个舍友非常的爱吃皮蛋瘦肉粥。

她每天下课回去，就开始琢磨着煲皮蛋瘦肉粥了，那是材料也比较少，很少姜，所以她一煮皮蛋瘦肉粥就满宿舍的腥味，皮蛋的腥味扑鼻而来，我们都不愿会宿舍了。

平时我们都很少吃皮蛋，除了喝酒的时候会用来做成凉拌。

材料：苋菜，皮蛋，蒜，食盐，油，鸡精

做法：

1.苋菜洗净后备用

2.皮蛋去壳后切成小块备用

3.蒜洗净后切成小块备用

4.热锅，加入适量的油，蒜，烧热后加入苋菜翻炒均与

5.加入皮蛋，翻炒均与

6.放入食盐，鸡精调味即可出锅食用