重庆最网红的火锅（传统重庆火锅出网红新品）

重庆最网红的火锅（传统重庆火锅出网红新品）巨无霸3大头 1福利预告走一波！80元、100元、120元代金券无门槛使用，详情请看文末

巨型牛肉圈来了

8元开吃！

Ta就在

重庆“哈儿”土火锅

福利预告走一波！

80元、100元、120元代金券

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巨无霸3大头

霸王牛肉圈，肉食兽必点

霸王牛肉圈是“哈儿”的人气新品，凭巨无霸尺寸，让肉食兽看到都想尖叫。

它从切肉到摆盘，得花5 分钟；有整整1斤半的牛肉，团长数了一下：1、2...60...片牛肉，目测至少能吃趴两个壮汉。

霸王牛肉圈共有两种牛肉：新西兰草饲牛肉，新西兰公牛后胸牛肉。新西兰奶粉很有名，草场也有名，在那养的羊羊，每天除了跑步就是吃草，喝水水，过的比团长还潇洒，肉肉质量就不用多说啦~

新西兰草饲牛肉，脂肪分布像雪花一样漂亮，涮熟后吃除了肉香，还有一股奶香，像肉中的“小鲜肉”。新西兰公牛后胸牛肉，口感更紧致，弹牙，像肉中的“小狼狗”

。

霸王牛肉圈原价88元。团长为你们刷脸拿到了代金券。用一张80元的代金券，相当于8元就能叹牛肉大餐！

皇帝毛肚山来了！

皇帝毛肚像一座山，团长一手根本捧不稳。毛肚是水牛毛肚，每天早上送到店，每片都比iPhone X还大。

你仔细看，毛肚上的小刺刺还直直的，尖尖的，这是新鲜毛肚才有的。

毛肚有两种，水牛or黄牛毛肚。水牛毛肚的叶片更厚，有韧劲。7上8下，涮15秒，皇帝毛肚就能开吃了，入口，波儿脆！

皇后鹅肠，开船上桌

皇后鹅肠像条“船”一样开上桌，比九宫格锅还长。鹅肠每天新鲜送到店，颜色粉嫩嫩。不新鲜的鹅肠，颜色会更深一些。

鹅肠比鸭肠更厚，脆。吃一根，就十分爽口。像团长这样，一口吃掉3、4根，简直要上人生巅峰。

2

正宗的重庆味道，巴适得板

除了巨无霸3大头，店里这些菜，也是正宗的重庆味道。

麻辣红锅，火了33年

麻辣红锅是店里的招牌锅底，用内黄新一代红辣椒、四川茂汶大红袍花椒、牛油等原料制作而成，这是正宗重庆火锅锅底的标配。

各种材料的配比，炒制时长，是“哈儿”独家研发的，由重庆资深炒料师傅把关，在重庆红了足足33年。从重庆打飞的到广州，配方也没变过。

麻辣红锅的麻辣，不输团长之前去重庆吃的火锅。不太能吃辣的胖友，来这吃饭，可能你要多点几箱王老吉了，哈哈哈~

啥？这不是一盘辣椒吗？

哈哈，这是“哈儿”的麻辣牛肉啦~它事先用辣椒面腌过，在红锅里涮熟...不吃都知道，是个“狠人”！团长自诩能吃辣，都被辣到不行。如果你也认为自己很会吃辣，不如来挑战看看？不被辣到我就给你跪了

~

三线肉，get三种口感

三线肉在菜单上叫特色五花肉，这是川渝籍人特有的叫法。涮熟后，一层Q弹的皮，一层肥而不腻的肥肉，一层劲道的瘦肉，一块肉吃到三种口感。

还有这些美味

手工虾滑是纯手打的，80%都是虾肉，一咬就爆出鲜美的虾汁，还能吃到虾肉的颗粒感。

双椒牛肉里塞了农家腌制的泡椒，一口下去，泡椒汁水飞出来，mix牛肉的肉香，酸爽~太阳牛肝吃之前要把蛋黄戳破，牛肝沾上蛋液去煮，口感会更嫩滑。

耗儿鱼只有中间一根主刺，吃起来很方便，煮越久越入味。哈儿土猪酥肉里塞了花椒，趁热吃，鲜香热辣。南川方竹笋是店里素菜的杠把子，纤维十足有嚼头。还有武隆纯苕粉、一窝鹌鹑蛋等你来pick~

3

川渝人饭堂

“哈儿”是一家正宗的重庆火锅店，1986年在重庆涪陵创立，到现在已经有30 年的历史。2010年，它被新女报评为“重庆10大老火锅之首”，2012年评为重庆火锅50强，2013年再次被新女报评为“重庆10大老火锅之首”。

广州“哈儿”的老板，是个土生土长的重庆妹子。她来广州打拼，一直吃不到觉得正宗的重庆火锅，实在是想念家乡味，干脆开了这家店，一解乡愁，把这当成了自己和重庆老乡的私家饭堂。

店里的客人，大部分都是爱吃辣的胖友。很多还是川渝籍的老乡。很多川渝籍的人，来吃一次，就认出这是家乡的味道，把这锁定当饭堂了。广州这么大，能找到正宗的重庆味，不容易鸭~

在“哈儿”，你不仅能get地道家乡味，还可以结识更多的老乡~如果你是川渝人，那你就有福了

漂亮的老板，准备定期组织川渝籍老乡的聚会，更可贵的是，老板买单哦！第1期就要开始啦（具体详情看文末）~

推荐餐厅：重庆“哈儿”土火锅

参考人均：85元

营业时间：10:00-23:30

餐厅电话：020-31211737，17576082117

餐厅地址：白云区广州大道北同和路331号青浦荟B区203