排骨豆角焖面最好吃的做法窍门(排骨豆角焖面最好吃的做法)
排骨豆角焖面最好吃的做法窍门(排骨豆角焖面最好吃的做法)4.放入豆角煸炒至断生,然后盛出备用3.向锅中下入一勺猪油炒化排骨300g/豆角200g/面条200g/食盐/生抽/老抽/蚝油1.切好的排骨冷水下锅炖煮,加入适量料酒和姜片去腥2.把豆角洗净,切成4-5厘米的长段
这8天小长假过得可真快,大家这个假期过得开心吗?
最近我新学会了一道排骨豆角焖面,主食菜品一锅出,排骨软烂入味,面条吸收了汤汁之后都变得与众不同
自己在家做,用料足口感好,成就感超高!
下面就和大家分享这道家常美味的具体做法~
食材排骨300g/豆角200g/面条200g/食盐/生抽/老抽/蚝油
1.切好的排骨冷水下锅炖煮,加入适量料酒和姜片去腥
2.把豆角洗净,切成4-5厘米的长段
3.向锅中下入一勺猪油炒化
4.放入豆角煸炒至断生,然后盛出备用
5.起锅热油,加入几块冰糖炒至冰糖融化变色,均匀地冒泡,糖色就炒好了,然后放入排骨翻炒均匀
6.锅中放入葱姜蒜、香叶、几粒八角和花椒调味,翻炒均匀
7.向锅中倒入适量清水,盖上锅盖大火将水烧开,然后转小火炖10分钟
8.向锅中入适量生抽和老抽,少许蚝油和2勺食盐调色提味,翻炒均匀
9.放入豆角,开小火炖20分钟
10.将熟面条放在豆角排骨上,盖上盖子焖10分钟左右
11.最后搅拌均匀,美味入味儿的排骨豆角焖面就做好啦!
喜欢这道菜的话就自己动手尝试一下吧!