挂在房梁上的猪（悬挂在房梁的猪）

挂在房梁上的猪（悬挂在房梁的猪）其实这头猪可以腌制更长的时间，只是再过个几十年不知道味道会怎么样了。现在这头三十年的猪外观已经很黑了，闻起来还有一股臭味。但即使是这样，它也是完全可以食用的。和正常的猪肉比起来，它的味道很奇怪，在当地可以说是一道很特色的食物了。只是腌制了这么长的时间，不知道里面的营养还剩多少，这个还需要进一步的考量。不过这头猪因为腌制了这么长时间，还是很有食用价值的。它的肉可以做成多种食物，可以单独做菜，也可以和其他的菜品放在一起，无论是哪一种，味道都是很不错的。只是这样一头猪，尝过的人非常少，也很少有人可以腌制这么长时间。因为悬在房梁上，所以每天都能看到，一般腌制几年就会被吃掉了。你有没有吃过这么长时间的猪肉么？如果有幸吃过，一定要在下面留言告诉小编，让我也感受一下它的味道。【文案编辑】：目海食惜博

等待30年的美味，悬挂在房梁的猪，看着丑吃着香，主人拿它当宝贝

说到美食丰富的国家，我国一定是可以排在前几位的。除了和我国的人口数量有关之外，还因为我们国家的地域很辽阔，有着非常丰富的食材，加上我国的人们对食物很有研究，所以制作出了成千上万种的特色美食，就连外国人都会被吸引。随着各国联系的密切，很多国家都开起了中国餐馆，生意是很火爆的。除了我们常吃的食物之外，还有一些比较特别的。尤其是需要花费很长时间才能制作出来的，让人觉得更加的珍贵。但是大多数的美食也只是等待几个小时就可以了。

今天要和大家说的这款美食足足让主人等了三十年，外观已经变得又黑又丑了。但就是这样的食物，却被主人当成宝贝来对待。有人出很高的价格来买，他都没有卖。这种食物就是被挂在房梁上面的猪，而这一挂就是三十年的时间。这样算下来，这头猪比小编的年龄还要大了。很多人可能会有疑问，挂了这么长时间，是不是已经变质，怎么还能称之为美味呢/其实这头猪是主人腌制的，所以并不会有变质的情况发生。

这种腌制的方法是很复杂的，需要让猪在窒息的情况下死亡。接着用刀将它的腹部切开，里面的脏器都清理出来。接着放些豌豆、树根和一些秘制的配料在里面。这些都放好了之后用绳子将它吊起，悬挂在房梁上面，然后就不用再去管它了。之所以主人把它当成宝贝，是因为这头猪腌制的时间足够的长。整个村子都有这样的传统，但是最多也就十年左右。像年头这样多的是非常少见的。所以即使有人出价几十万，主人也没有将它卖出去。

其实这头猪可以腌制更长的时间，只是再过个几十年不知道味道会怎么样了。现在这头三十年的猪外观已经很黑了，闻起来还有一股臭味。但即使是这样，它也是完全可以食用的。和正常的猪肉比起来，它的味道很奇怪，在当地可以说是一道很特色的食物了。只是腌制了这么长的时间，不知道里面的营养还剩多少，这个还需要进一步的考量。

不过这头猪因为腌制了这么长时间，还是很有食用价值的。它的肉可以做成多种食物，可以单独做菜，也可以和其他的菜品放在一起，无论是哪一种，味道都是很不错的。只是这样一头猪，尝过的人非常少，也很少有人可以腌制这么长时间。因为悬在房梁上，所以每天都能看到，一般腌制几年就会被吃掉了。你有没有吃过这么长时间的猪肉么？如果有幸吃过，一定要在下面留言告诉小编，让我也感受一下它的味道。

【文案编辑】：目海食惜博