正宗的意大利披萨好吃（意大利美食不是只有披萨）

正宗的意大利披萨好吃（意大利美食不是只有披萨）威尼托在利古里亚大区还有一个东西是我们吃西餐的时候都能看到的，如果你不知道rugula，但是你一定知道意大利的青酱pesto，吃面包的时候一般都会给你，和橄榄油放在一起就是著名的pesto，罗勒酱，就是这个大区的产物。意大利Fontina奶酪瓦莱达奥斯塔大区在意大利最北部，和瑞士与法国的交界，饮食习惯在很大程度上受到这两个国家的影响，最常见的就是饮食中通常会加入大量芝士。瑞士芝士火锅Fonduta是这里最传统的食物。锅中加入浓郁的意大利Fontina奶酪，但与瑞士芝士火锅不同，当地人会加入黄油和鸡蛋，再加上点松露，风味更佳。

提起意大利，可能很多人会想到不同的场景，法拉利、米兰时装周等等。

提起意大利的美食，你可能会想到的是，披萨、意面，当然除了这些，还有这些你不知道的美食盛宴，一起来看看吧。

瓦莱达奥斯塔

大区

意大利Fontina奶酪

瓦莱达奥斯塔大区在意大利最北部，和瑞士与法国的交界，饮食习惯在很大程度上受到这两个国家的影响，最常见的就是饮食中通常会加入大量芝士。

瑞士芝士火锅Fonduta是这里最传统的食物。锅中加入浓郁的意大利Fontina奶酪，但与瑞士芝士火锅不同，当地人会加入黄油和鸡蛋，再加上点松露，风味更佳。

在利古里亚大区还有一个东西是我们吃西餐的时候都能看到的，如果你不知道rugula，但是你一定知道意大利的青酱pesto，吃面包的时候一般都会给你，和橄榄油放在一起就是著名的pesto，罗勒酱，就是这个大区的产物。

威尼托

大区

墨鱼面

威尼托大区推荐威尼斯的墨鱼面，来自亚得里亚海的当日墨鱼汁和富有弹性的意大利面融合到了一起，吹着海风，看着夕阳，品尝着美味，欣赏着美景。

黄金面包

还有威尼斯附近的维罗纳的黄金面包，如果来了的话，也是一定要品尝的。

赶上一次维罗纳的千年露天剧场，坐在几千年的台阶上看上一次夏日歌剧，买上一个黄金面包。然后走到朱丽叶故居，享受这独有的午后时光。

托斯卡纳

大区

T骨牛排

如果你吃过牛排，你一定会喜欢佛罗伦萨的T骨牛排。Bisteca fiorentina !

注意，这个一个人基本上吃不完，可以烤成两种不同的口味，不需要去米其林，可以直接找小餐馆，或者问问当地人哪里能吃到。

水牛奶酪

奶酪，刚才说过有奶酪，但是真正的意大利水牛奶酪，才是最好吃的。

牛排能吃到，披萨能吃到，意大利面能吃到，但是，水牛奶酪因为保存时间的问题，在国内基本上吃不到。

阿布鲁佐

大区

Arrosticini

Arrosticini就是羊肉串，你没看错，意大利人也撸串！阿布鲁佐的羊肉串有特色的是肥肉和瘦肉的完美搭配以及是在炭火上的烧烤。

所以说看到这里你就相信我们在吃上欧洲还有个兄弟国家。

porchetta

porchetta是一道非常非常有名的意大利烤猪肉菜，一般用猪肉的肚子做肉，里面加上rosemary，sage，thyme（三种烹调中极为出名的herb）以及蒜，洋葱，辣椒放在肉里卷起来，然后烤箱烤七小时，简直是在美味不过了。

因为用的pork belly，脂肪层在外面，所以烤过的猪肉外酥里嫩，口感一级棒

世间万物，唯有美食和爱不可辜负”

有时候

喜欢喝点小酒，陈思过往

有时候

喜欢一个人看着地图，心向远方

身体和灵魂总有一个在路上

我默默的写

你默默的看

人潮人海，能碰到你

也是一种缘分

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