厨师教做蒸菜:饭店的蒸菜为啥好吃 看厨师长怎么蒸
厨师教做蒸菜:饭店的蒸菜为啥好吃 看厨师长怎么蒸这里是第一美食,每天都有几道菜供您参考。加入鸡粉1克,食盐1克,再淋入一点芝麻香油,用筷子拌匀就可以装盘了。一块钱的胡萝卜缨,蒸了3分之一 ,就已经满满一大盘了,上桌瞬间给抢光了,都说特别好吃。
蒸的时间过久会发粘,坨在一起抖不开,我这用的猛火灶,3分钟就关火了,取出胡萝卜缨,放在盆中 ,趁热把胡萝卜缨抖散,端着盆抖,抖不开的就用筷子挑一挑。
然后切一点蒜末,生熟案子一定要分开,使用切蒜末要用调凉菜的案板,蒜末切好以后放在盆中。
加入鸡粉1克,食盐1克,再淋入一点芝麻香油,用筷子拌匀就可以装盘了。
一块钱的胡萝卜缨,蒸了3分之一 ,就已经满满一大盘了,上桌瞬间给抢光了,都说特别好吃。
这里是第一美食,每天都有几道菜供您参考。
阿飞感谢您的观看,我们下期见
我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。