芦笋炒虾仁怎样炒好吃呀（芦笋和虾仁是绝配）

芦笋炒虾仁怎样炒好吃呀（芦笋和虾仁是绝配）制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水加入少许盐和几滴油； 3. 将蒸根芦笋放进锅中焯煮变色后捞出切成小段； 4. 虾仁加入适量的盐、姜末、料酒和淀粉等拌均匀腌制一下； 5. 烧热锅放入适量的油，加入虾仁进锅翻炒； 6. 将虾仁翻炒至变色； 7. 加入焯好的芦笋进锅翻炒几下； 8. 加入少许盐调味；9. 盛入盘中。小贴士：1. 虾仁加入盐等调味腌制一下； 2. 炒芦笋时加入少许盐和油能保持蔬菜翠绿色。

说起芦笋，很多人喜欢吃， 它有着“蔬菜之王”的美誉，是一种营养丰富又全面的蔬菜，也是世界十大名菜之一。比起普通蔬菜来说，芦笋算是蔬菜中的贵族，最便宜时都要十元左右，堪比肉价， 但由于芦笋翠绿的色泽、清香爽脆的口感、丰富的营养、季节性强，让它依然很抢手。吃芦笋的季节并不长， 过了季节就要等上一年， 因此遇到它我从不手软，季节性太强，清肠刮油多吃不长胖，不懂吃可惜了。

虾仁是我们熟悉的海鲜食材，高蛋白、低脂肪，味道鲜美，营养易吸收，虾仁是人体优质蛋白质的来源， 它富含的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，是老少皆宜的滋补食材，即使贵点值得。 夏天的饮食更应该清淡，将芦笋和虾仁搭配在一起炒，味道鲜美、营养丰富、色泽鲜艳，口味宜人、清爽又开胃，且荤素搭配营养互补，美颜瘦身又抗衰老。 这菜虽家常，但却很美味，我将这菜作为我的轻断食，晚餐就吃这么一盘，低脂饱腹又营养高，我三天两头必做，现在正是是芦笋上市的季节，趁着它上市的季节多吃几次吧。

【芦笋炒虾仁】

原料：鲜虾 1小碗 芦笋 1小把 姜末 少许 淀粉 1小勺 料酒 1勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水加入少许盐和几滴油； 3. 将蒸根芦笋放进锅中焯煮变色后捞出切成小段； 4. 虾仁加入适量的盐、姜末、料酒和淀粉等拌均匀腌制一下； 5. 烧热锅放入适量的油，加入虾仁进锅翻炒； 6. 将虾仁翻炒至变色； 7. 加入焯好的芦笋进锅翻炒几下； 8. 加入少许盐调味；

9. 盛入盘中。

小贴士：1. 虾仁加入盐等调味腌制一下； 2. 炒芦笋时加入少许盐和油能保持蔬菜翠绿色。