南京牛肉煎包哪里的好吃（六十年专卖牛肉煎包）

南京牛肉煎包哪里的好吃（六十年专卖牛肉煎包）下午2点开始卖每天这家店每天只做6锅看着场景绝对是深得老百姓的喜爱更傲娇的是

在市区

我们发现了一家苏州版的阿大葱油饼

不过这家店做的是牛肉煎包

已经六十年了

看着场景

绝对是深得老百姓的喜爱

更傲娇的是

每天这家店每天只做6锅

下午2点开始卖

卖完就打烊

牛肉煎包店凭啥能开六十年

店老板告诉我们

他们的牛肉煎包全部手工

面皮是老面

做出来的皮子 既漂亮又有韧性

牛肉末 简单配上葱花 姜

最简单的食材才能呈现出最本味的鲜美

上锅蒸煎也有秘密

要不停地转动

同时掌握好时机

加入适量的水

保证煎包脆而不干

什么时候煎好就没有标准了

主要看师傅眼观和探试

完全凭个人经验

看见没

还没出锅

已经有顾客在旁边等啦

看看食客的评价

刚出锅就已经有人排队来买啦

刚买来就吃

绝对是真爱

牛肉的香味十足

最主要面皮发得特别好

该软的地方特别软

该脆的地方特别香脆

一锅卖完

下一锅的客人就已经在排队等待了

怎么样，

有没有流口水啊？

如果您也想品尝美食，

偷偷告诉你

在“嗨苏州”公众号中输入

牛肉煎包

马上就可以知道哦！

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