如何自己在家做出便利店的关东煮（一口气吃遍全家便利店的烧烤和关东煮）
如何自己在家做出便利店的关东煮（一口气吃遍全家便利店的烧烤和关东煮）爆浆鸡排 ① 香香的烤鸡排、猪肋骨 这一期吃得特别开心！除了将全家热食吃了一遍，半岛君还积了很多分：)烧烤篇全家的烧烤食物种类很多，大致分为烤肉、香肠、烤串和煎炸四大类，它们在小柜子里时刻保温，深得食肉兽的欢心。
说到全家，可能大家的第一反应是“随处可见的便利店”，事实上，它又点止是匆匆停留的落脚点？
这里有桌椅，光线足够明亮，可以搞掂早中晚三餐，还可以和老友吹水，K书讨论…名副其实的“全家就是你家”，欢迎回家~
对于半岛君来说，下班后的comfort food是“全家的热食”，吃口丸子，喝口热汤，再来一只香喷喷的手枪腿，坏情绪即刻烟消云散。
今期，半岛君会分烧烤和关东煮两part，向大家介绍全家的热食图鉴。
这一期吃得特别开心！除了将全家热食吃了一遍，半岛君还积了很多分：)
烧烤篇
全家的烧烤食物种类很多，大致分为烤肉、香肠、烤串和煎炸四大类，它们在小柜子里时刻保温，深得食肉兽的欢心。
① 香香的烤鸡排、猪肋骨
爆浆鸡排
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裹了孜然粉浆的鸡排，炸得金黄酥脆，像一块朴实憨厚的土豆饼，看着不起眼，一咬下去，好吃炸了！
鸡肉嫩得出水，半融爆浆的芝士占了鸡排2/3的空间，吃到最后一口还有芝士，简直是cheese控的福音~
手枪鸡腿
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比脸还大的手枪腿，肉质细嫩，鸡皮由蜜汁酱油炙烤出油脂，越嚼越香。全家的鸡腿产品都不错，像鸡腿便当，好吃不贵还经济实惠，给鸡腿疯狂打电话！！
健身党吃点烤鸡腿来补充优质蛋白还是不错的，只要不吃鸡皮就好。
奥尔良鸡排
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弹弹嫩嫩的鸡排让人欲罢不能，奥尔良香料把人香得迷迷糊糊，如果幸运碰着它新鲜出炉，赶紧趁热尝一口，满足的幸福感up~up~up
土耳其烤肉大鸡排
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土耳其鸡排的酱红肉色泽和香味，诱人犯罪；边边角角烤得焦脆，略带嚼劲的很讨喜，想用一张软糯的饼皮包着来吃，一定好味！
孜然猪肋排
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肋排烤得偏干，吃起来像香香的小肉干，可以当成磨牙小吃/下酒菜。
② 口感扎实、口味醇厚的香肠
台湾风味香肠
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台湾香肠又香又弹牙，微微的黑椒很惹味，吃完从齿间到唇边都是浓郁的肉香，一本满足！
维也纳香肠
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比起台湾香肠，维也纳香肠的瘦肉更多，淡淡的烟熏风味，配面包胚和黄芥末做成热狗，感觉会好呲。
鸡肉肠
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鸡肉肠是全家香肠里面，最juicy的一款，吃起来弹牙，飚汁，完胜普通鸡肉肠软绵绵的淀粉口感。
③ 偏甜的风味烤串
炭烧鸡腿肉串
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咸咸甜甜、孜然味浓郁的酱汁，渗入鸡腿肉的纤维里，惹味！大口肉大口柠檬茶地吃起来，超爽der~
骨肉相连
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味道无功无过，但是“2件8折”都会提醒我带上一串，喜欢那几块像猪耳朵一样嘎嘣脆的软骨。
④ 小吃摊的煎炸风味
煎饺（韭菜、虾米）
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大大只的煎饺，炸得金黄酥脆、外皮起泡。韭菜煎饺夹杂着马蹄粒，嚼起來有清脆的嗦嗦声，虾米煎饺的料也很足、很鲜。
上学时经过煎饺摊，半岛君都会买几个当早饭吃，全家的煎饺让我想起了小时候的味道。
白菜猪肉馅饼
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馅饼煎得两面焦黄，掰开可以看到满满的猪肉菜馅，就是面皮干硬了些，对牙口差的朋友不太友善。
关东煮
喜欢冬天去全家吃关东煮，店员小哥总是把汤盛得满满的。即使半岛君跟他说够了，小哥还是笑着说，天冷，多喝点热的吧。
大概正是这份细微又真诚的暖意，让我对关东煮情有独钟吧。
牛肉丸
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全家的肉丸里，牛肉丸的口感最棒了，咬开会爆汤汁，比外表光滑的猪肉贡丸好吃。
素菜
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排在第二位好吃的是素菜：魔芋丝、昆布、笋尖、豆腐皮。
吸饱汤汁的萝卜最好吃，味道像肉汤炖的一样鲜美；笋也鲜嫩得很。
集锦丸子
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丝丝甜的北极翅、口感弹脆的鱼蛋、软绵多汁的豆腐塞肉...丸子串串蘸蒜蓉辣酱也好好味。
到了下午3点，一杯丸子，一杯全家咖啡，是半岛君最提神的下午茶。
这里插播一个小科普，全家关东煮的汤头是用鲣鱼熬的，不同于佐料调的味精汤，每天会换2次汤。卖不完的关东煮也会当天倒掉，不用担心食物隔夜的问题。
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鲣鱼汤是日式料理的核心
包括关东煮
如果说便利店是一座城市不可或缺的一部分，那么“全家”一定是其中难以忽视的存在。
所谓幸福，不过一口热食；所谓温暖，不过“全家”二字。
微信公众号改版了，朋友们，按照下面的动图给半岛便利店设置星标（只需3步），不然会很容易错过半岛君的文章推送哦
