在家简单的咖喱酱怎么做（熬制七小时的咖喱酱）
在家简单的咖喱酱怎么做（熬制七小时的咖喱酱）鸡排酥脆软嫩炸的刚刚好，蘸上金黄的咖喱酱，甜香味交融，一口便会爱上。如果是第一次推荐这道香酥鸡排咖喱，柔和的口感完全不用担心会掩盖掉食材的味道，既有咖喱味，又有鸡排香。简洁的环境，平民的价格，不正适合我这样为吃啥焦头烂额的上班族吗？香酥鸡排咖喱吃过几次后，我已经对菜单了然于胸。
有人说，咖喱是一种寄托。
因为咖喱是许多香料放在一起煮，和人一样都需要慢慢熬，熬出头了才是色香味俱佳。
▲右手的咖喱城西银泰店
从此我便对咖喱多了几分敬畏，也渐渐地爱上了这种味道。前几日，路过城西银泰茶马花街一家叫『右手的咖喱』，看见食客坐的满满当当，便有了打卡的欲望。
简洁的环境，平民的价格，不正适合我这样为吃啥焦头烂额的上班族吗？
香酥鸡排咖喱
吃过几次后，我已经对菜单了然于胸。
如果是第一次推荐这道香酥鸡排咖喱，柔和的口感完全不用担心会掩盖掉食材的味道，既有咖喱味，又有鸡排香。
鸡排酥脆软嫩炸的刚刚好，蘸上金黄的咖喱酱，甜香味交融，一口便会爱上。
说到咖喱酱，『右手的咖喱』绝对称得上专业。
老板每天要花7小时熬咖喱酱，在蔬果和各种香料的比例上，着实花了很多心思平衡口感，让年轻人迅速接受。
东南亚咖喱会添加椰浆、香茅、鱼露等来增强甜香味，这道古法牛腩咖喱香味就比较浓，一些去过国外的老餮都说比较正宗。
古法牛腩咖喱
香气四溢的牛腩混合上带着一丝异域风情的东南亚咖喱，端上来就能闻到香味。
有兴致的小伙伴也可以挑战一下用手哦，品尝时微微搅拌，在看似简单的吃法中收获不一样的体验。
老实说，面条绝对是杭州人最中意的食物。
咖喱面用的韩式辛拉面，很多人愿意老远奔过去吃，嗦几口面，再嚼两口自制的泡菜，相当地道。
咖喱面
大块的酱肉铺在面上，用料真是也一点不含糊，瞬间勾起了食欲。与杭州酱肉口感完全不同，软嫩有弹性，有一种大口吃肉的快感。
看过泰剧的朋友都知道冬阴功。
其实“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来就是酸辣虾。冬阴功面亦值得一试，虾和菌菇都是新鲜的，一吃就吃得出来。
冬阴功面
汤底色泽鲜艳，馥郁酸辣，如果还嫌不够酸，还可以向店内要点青柠汁，调配出自己喜爱的酸辣口味，简直太赞啦！
日式、东南亚、印度口味的咖喱都能在店内吃到。
我个人更偏爱东南亚口味，咖喱里面加了椰浆综合掉香料的颜色，不仅适合拍照，口感也十分柔和，香甜。
喜欢咖喱的小伙伴不妨去城西银泰一试哦！
