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红烧牛腩的家常做法和配方(教你红烧牛腩的家常做法)

红烧牛腩的家常做法和配方(教你红烧牛腩的家常做法)

锅内倒水,将牛腩冷水下锅,加一点黄酒焯水。

红烧牛腩的家常做法和配方(教你红烧牛腩的家常做法)(1)

待锅中水烧沸后,再煮4、5分钟,然后用勺子撇掉水面上的浮沫,之后将牛腩捞出,用温水清洗干净。

红烧牛腩的家常做法和配方(教你红烧牛腩的家常做法)(2)

红烧牛腩的家常做法和配方(教你红烧牛腩的家常做法)(3)

锅内倒一点油,下冰糖炒糖色,待冰糖起密集的小泡泡,颜色变得深褐色后,就可以下牛腩翻炒。

红烧牛腩的家常做法和配方(教你红烧牛腩的家常做法)(4)

红烧牛腩的家常做法和配方(教你红烧牛腩的家常做法)(5)

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