江西美食民俗（江西这些地名风俗）
江西美食民俗（江西这些地名风俗）比如之前为人津津乐道的不认识 不会读的尴尬通过推普周活动，进一步营造讲普通话、写规范字的氛围。养成“说好普通话、写好规范字”的用语用字良好习惯，引领旅游人及广大游客增强自觉规范使用国家通用语言文字意识和自觉传承弘扬中华优秀传统文化的意识，促进语言文字规范化建设，为构建和谐旅游、和谐社会，营造良好的语言环境做出贡献。出去旅游的时候或多或少都遇到过当地地名、美食等为多音字、生僻字
自1998年起，每年9月第三周为全国推广普通话宣传周。2018年9月10日至16日为第21届推普周。
推普周主题
说好普通话，迈进新时代
推普周活动目的
通过推普周活动，进一步营造讲普通话、写规范字的氛围。养成“说好普通话、写好规范字”的用语用字良好习惯，引领旅游人及广大游客增强自觉规范使用国家通用语言文字意识和自觉传承弘扬中华优秀传统文化的意识，促进语言文字规范化建设，为构建和谐旅游、和谐社会，营造良好的语言环境做出贡献。
出去旅游的时候或多或少都遇到过
当地地名、美食等为多音字、生僻字
不认识 不会读的尴尬
比如之前为人津津乐道的
☟☟☟
（biang）
大表哥科普小课堂今天来给大家讲一讲，江西有哪些生僻的地名、风俗、美食、特产……。你一定或多或少读错过，或者听到其他人读错过，不信来读读看！
1. 地名篇
白圩（xū）乡
白圩乡位于南昌市进贤县南部。自然资源丰富，属典型的丘陵地区，境内西南部群山延绵，山清水秀，空气清新，自然环境优美。横穿全乡境内的进长公路沿线为生态旅游公园，祥农休闲山庄、麻山寺、流岭寺，环境优美，香火旺盛。全乡的大小水库共有203座，犹如珍珠，撒落在群山中。
琅琚（láng jū）镇
琅琚镇是江西省抚州市金溪县下辖的一个镇。位于金溪县西部，东靠秀谷镇，南邻石门乡，西邻抚河与临川青泥镇隔河相望，西北与浒湾镇交界，北与合市镇接壤。特产藕丝糖历史悠久，具有“藕丝糖之乡”盛誉。镇已形成以黄栀子、蜜梨、无籽西瓜为主导的特色农业。
溧（lì）江镇
溧江镇是江西省吉安市新干县下辖的一个镇。位于新干县北郊区，东连桃溪乡，南邻神政桥乡和金川镇，西靠赣江，与荷浦乡隔水相望，北接大洋洲镇。境内交通条件十分便利，京九铁路、105国道、赣江水路成“川”字形贯穿全乡，素有“粮仓、经作区、万亩西瓜之乡”之称。
蓼（liǎo）花镇
原蓼花镇地处庐山市中部，东邻鄱阳湖，西与华林为界，北靠温泉，南接蓼南，土地面积45.4 平方公里。全镇耕地面积13885 亩， 其中水田7775 亩，旱地6110亩。2016年5月，撤销星子县，设立县级庐山市。
铅（Yán）山
明清时期铅山与上海的松江、江浙的苏杭、安徽的芜湖、江西的景德镇并列为“江南五大手工业中心”。县城河口镇为江西四大古镇之一，与石塘镇入选“中国历史文化名镇”。旅游资源丰富，有中国大陆东南第一峰黄岗山、道教灵宝派发祥地葛仙山等。
钤（qián）山镇
钤山镇是新余市分宜县下辖的一个镇。而钤山镇有一个山环水绕，绿树成荫的小村庄——防里村。村前有一大片古樟树林，其中最高龄的已有1042年历史，短的也有100多年历史。按照防里村的古老习俗，村里每中一个进士或举人就在村口种一棵樟树，建村一千多年来，这个人才辈出的小山村结果就有了多达数十棵的古樟树林，成为防里村蔚为壮观的奇景。
渼陂（měi bēi）古村
渼陂古村座落在吉安市青原区文陂乡，是一座比较典型的江右民系古村，被誉为“庐陵文化第一村”。村内赣派建筑数量众多、类型齐全、规模宏大，有许多文物古迹和革命遗址。现有367栋保存完好的明清建筑、气势恢弘的祠堂、饱经风霜的书院、幽静的古街、别具一格的教堂、古老的牌坊以及古戏台、古水井、古码头、古民居等。而且在民居内还有许多精美的石雕、木雕、砖雕、照壁及藻井，蕴含了丰富的庐陵文化，具有很高的历史和文化价值。
铜钹（bó）山
铜钹山位于江西省上饶市广丰区南部，拥有丰富的人文景观，是江南佛教圣地，至今还存着宋高宗、宋宁宗御题全文。许多文人墨客在这里写下了佳词与秀美的自然景观交相辉映，美不胜收。清代诗人徐兆伦曾登临铜钹山并赋诗曰：“兀傲东南第一峰，半开灵境白云中”，从此铜钹山获得了“东南第一峰”的美誉。
2. 民俗篇
傩（nuó）舞
傩舞，又叫“大傩”、“跳傩”，俗称“鬼戏”或“跳鬼脸”。它渊源于上古氏族社会中的图腾信仰，以后发展成原始巫教中的一种仪式，并逐步演变成有固定目的和内容的节令祭仪。这种历史悠久的民间舞蹈，一般有两种表演形势：一种由主角四人表演，表演者头戴面具如冠，身着兽皮，手执戈盾，口中发出“傩傩”之声。另一种由十二人组成，每人朱发画皮，手执数尺长麻鞭，甩动作响，并高呼各种专吃恶 鬼、猛兽之神名，起舞时各有音乐伴奏。
由于傩舞流传地区不同，其表演风格也各异，既有场面变化复杂，表演细致严谨，生活气息浓厚，舞姿优美动人的“文傩”流派；又有气势威武磅礴，情绪奔放开朗，节奏势烈明快，动作刚劲有力的“武傩“流派。
巫觋（xí）
巫觋，是赣地最大的一种陈规陋习。而蒋经国主政赣地时期所提出的集体结婚，则打破了千百年来婚俗的繁缛与桎梏，结婚人交手续费若干，往县府或乡公所报名，至期前往行礼，礼毕即归。这种简便结婚方法，赢得社会赞许与认同，首开婚礼一代新风，意义深远。
3. 名人篇
姜夔(kuí)
姜夔（1155～1221），字尧章，号白石道人，饶州鄱阳（今江西鄱阳）人。他多才多艺，精通音律，能自度曲，其词格律严密。其作品素以空灵含蓄著称。有《白石道人歌曲》。
朱耷（dā）
朱耷，八大山人，本名朱由桵，（约1626年—约1705年）。明末清初人，为明江宁献王朱权九世孙，江西南昌人，著名画家，清初画坛“四僧”之一。
綦毋潜（qí wú）
綦毋潜（691年－756年，綦音qi齐），字孝通，江西南康人。15岁游学京都长安，与当时诗坛名家多有交往，渐有诗名。
4. 美食篇
客家擂（léi）茶
客家人热情好客，以擂茶待客更是传统的普遍的礼节，无论是婚嫁喜庆，还是亲朋好友来访，即请喝擂茶。客家人制擂茶，以妇女见长。其擂茶有一套称为“擂茶三宝”的工具，即陶制擂钵、擂棍、“捞子”。制作好的糊状“茶泥（擂茶脚子）”。再冲入沸水，适当搅拌，再佑以炒米、花生米、豆瓣、米果、烫皮等，就是一缸集香、甜、苦、辣于一体的擂茶了。品尝擂茶时，茶桌上荡溢出一片诱人的清香，一口试饮，口舌生津，满腔留香；二口深饮，神气仙人，通体舒畅。
修水哨（shào）子
修水哨子是九江市修水县一种特色地方传统名点，每当逢年过节，亲朋往来，重大喜庆，修水人都作兴哨子，以示庆贺和款待亲朋。哨子以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料，馅以地方特色小料，依传统工艺精制而成，纯系天然，清香绵柔，营养丰富，入口即化。
遂川狗牯（gǔ）脑茶
狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一，产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。该山形似狗头，取名“狗牯脑”，所产之茶即从名之。狗牯脑茶始制于明代末年，距今已有300年历史。茶叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而呈金黄，茶味清凉芳醇香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。
5. 特产篇
生米藠头（jiào ）
生米镇是我国最大的藠头生产基地。生米藠头因其色白无污染，层多耐腌制，肉脆爽口，个大匀称，具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能，深受国内外消费者青睐。提到藠头，很多人都吃过，但对藠头的“藠”字却不是很熟悉。藠头是人们餐桌上的美味佳肴，不但味道可口，而且具有很高的药用价值，据药学书目记载，藠头具有消食、除腻、防癌等功效，是名符其实的保健食品。
修水赭砚（zhě yàn）
“赭砚”，因石质以赭色为主而得名。清代道光皇帝侍读、修水籍万承凤曾将该砚呈道光皇帝，帝欣喜，视为珍品。后被列为贡品，所以又称“贡砚”。 修水赭砚以赭色为主体，翠绿为镶嵌，并不少量的鸡血纹理。而且发墨易液，贮水不涸，历寒不冰，墨书解久，不损笔毫。甚为书画家所赞赏的赭砚，分素砚、雕砚两大类。素砚有二十多个品种规格，雕砚有高、中、低三个档次，三百余个图案品种。
——————▼——————
旅行
除了观察身边的景色和事物
当地的历史风俗和人文底蕴
更值得我们去一一探寻！
整理：邓勤、吴丽芳
编辑：邓勤
出品：江西省旅发委市场处
投稿邮箱:jxtaxwzx@163.com
