内蒙正宗风干牛肉干（内蒙古风干牛肉干来自四川遂宁）
内蒙正宗风干牛肉干（内蒙古风干牛肉干来自四川遂宁）一名牛肉干厂家的工作人员告诉记者，低价牛肉干成本就站不住脚，所以消费者还是不要贪小便宜。郭师傅分析，有的所谓牛肉干可能是“合成肉”，也就是用各种肉类烘干，用机器压，花纹很漂亮，压出牛肉的纹理，用来欺骗消费者；还有一种是用其它肉类代替，比如说禽类，放点牛肉香精就能做出来。低价牛肉干的成本之谜为此，上游新闻·重庆晨报记者联系了内蒙古多家牛肉干实体店，一位店铺老板算了一笔账：普通鲜牛肉的价格在每斤40元左右，按照三斤牛肉出一斤牛肉干的做法，一斤牛肉干要卖到120块左右才不赔钱，网上的低价牛肉干不符合常理。在内蒙古呼和浩特从事牛肉干加工23年的郭师傅接受采访时，也同样认为不可思议，“做一斤牛肉干需要3斤到3斤半鲜牛肉，首先不说产地，单从价格来说就不太可能。”
来源：上游新闻-重庆晨报
“前一阵刷手机，看到一个卖风干牛肉干的视频。”27岁的张皖萁是吃货一枚，蛋糕、牛肉干、奶茶都是她的最爱。“视频里说的是内蒙古的风干牛肉，50多块钱2斤，我就赶紧下手抢了1单。”
12月4日下午，张皖萁下班后收到了一个来自四川的包裹。“我当时还纳闷，拆看一看，发现是牛肉干。”
这个“内蒙古牛肉干”，每斤50-60元不等。但发货、产地均不在内蒙古，这是咋回事？
低价牛肉干的成本之谜
为此，上游新闻·重庆晨报记者联系了内蒙古多家牛肉干实体店，一位店铺老板算了一笔账：普通鲜牛肉的价格在每斤40元左右，按照三斤牛肉出一斤牛肉干的做法，一斤牛肉干要卖到120块左右才不赔钱，网上的低价牛肉干不符合常理。
在内蒙古呼和浩特从事牛肉干加工23年的郭师傅接受采访时，也同样认为不可思议，“做一斤牛肉干需要3斤到3斤半鲜牛肉，首先不说产地，单从价格来说就不太可能。”
郭师傅分析，有的所谓牛肉干可能是“合成肉”，也就是用各种肉类烘干，用机器压，花纹很漂亮，压出牛肉的纹理，用来欺骗消费者；还有一种是用其它肉类代替，比如说禽类，放点牛肉香精就能做出来。
一名牛肉干厂家的工作人员告诉记者，低价牛肉干成本就站不住脚，所以消费者还是不要贪小便宜。
记者从全国农产品价格数据库了解到，近期内蒙古自治区的牛肉价格在66元/公斤-80元/公斤。
同时，内蒙古消协秘书长任党芳也对外发声表示，近期发现各类电商平台推出了标着来自内蒙古大草原的风干肉或者是牛肉干，价位是十分低廉的。内蒙古地区近期的牛肉价格为一斤40元左右，通常3斤鲜肉出一斤的牛肉干，发现价格过于低廉的牛肉干，建议慎选、慎购。同时，购买时定还要索要购物小票，便于日后维权。
低价牛肉干的产地之谜
12月5日上午，消费者张皖萁向记者出示其购买到的牛肉干外包装，牛肉干的产地为四川省遂宁市，可是记者拨打了包装袋上的销售电话，却始终无人接听。
随后，记者根据张皖萁提供的信息在多个网购平台上进行了搜索发现，低价牛肉干普遍存在。
△网购平台上低价牛肉干普遍存在。网络截图
在很多网店的在售牛肉干商品中，商家都会以“内蒙古 牛肉干”为关键词，所以当消费者搜索“内蒙古”、“风干”、“牛肉干”的时候，很容易进入这些店铺。
为什么明明是产于其他地方的牛肉干，非要和内蒙古产生联系呢？
有店家表示，内蒙古牛肉干有知名度，所以在商品名称打上内蒙古的字眼，更容易吸引消费者。
目前，记者已经将收获到的信息进行了汇总，并发送给了网购平台、消费者协会和市场监督管理局等相关部门。
上游新闻·重庆晨报记者 曲鸿瑞
【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。
举报
