巨野三餐四季私房菜（在巨野也可以吃到正宗东北大锅菜）

巨野三餐四季私房菜（在巨野也可以吃到正宗东北大锅菜）木纹火炖制，绿色天然、口味独特，鲜活无污染的家禽、野味和鱼类，据饭店老板姚刚介绍，木香铁锅居的很多特色在巨野都是特有，干菜，什么豆角干、土豆干，这些都是他从东北老家带过来的，跟咱这的味道不一样，但很好吃~木香居特色铁锅炖这铁锅炖菜全部选用

3月2日中午，第三期今日巨野吃货团走进了政法小区南门东侧的木香铁锅居。

巨野木香铁锅居是一家纯正东北风味饭店，精致装修，环境优雅，简约而不简单，让人很有食欲。小店不大，除了一楼的几个铁锅之外，楼上还有几个单间。

铁锅全部都是用劈柴烧的，煮出来的美味也会带有农家大锅的那种味道。

兴致勃勃的吃货团就感受到了东北人的实惠和热情，饭店老板姚刚给大家炖了一大份鸡焖排骨锅，锅边贴上了玉米饼子，让大家真正的体验到了东北味。老板还斟上从东北带来的高粱酒，浓烈中还带着温馨。

据饭店老板姚刚介绍，木香铁锅居的很多特色在巨野都是特有，干菜，什么豆角干、土豆干，这些都是他从东北老家带过来的，跟咱这的味道不一样，但很好吃~

木香居特色铁锅炖

这铁锅炖菜全部选用

鲜活无污染的家禽、野味和鱼类，

木纹火炖制，绿色天然、口味独特，

长期食用可弥补人体所缺乏的

铁、磷、锌和各种矿物质。

坐享真正大锅台，返朴归真味道美！

精选农家散养土鸡，肉质紧实，

小火慢炖，匠心入味。

小编发现虽然很多地方都有炖笨鸡，

但是这里的炖笨鸡绝对是

我吃过的最好吃的！

透露一下，

木香铁锅居里除了有

大鹅锅、鱼锅、鸡锅、还有

兔子锅、鹿肉锅、鳄鱼锅

想要吃到最好提前预约哦~

木香居的价格实惠

吃货们

在吃饭的时候粗略算了个账

6、7个人

炖上这么一大锅

200块钱差不多就够了

其中最有特色的是大马哈鱼锅，

198元一份，

3斤大马哈鱼，

小编之前在外地吃过，

比这个贵多了

关于大马哈鱼还有个特色：

大马哈鱼是著名的冷水性溯河产卵洄游鱼类。它们出生在江河淡水中，却在太平洋的海水中长大，目前人工还无法养殖，仅仅处于人工孵化阶段。大马哈鱼是肉食性鱼类，它们的本性凶猛，到大海后以捕食其他鱼类为生。大马哈鱼素以肉质鲜美著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江畔盛产大麻哈鱼，是“大马哈鱼之乡”。

大马哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类，也是我国淡水名贵鱼类之一。其肉质细腻，呈红色，味鲜美，脂肪含量极为丰富，营养价值相当高。含蛋白质为14.9-17.5%，脂肪为8.7-17.8%，水分为61.4%，每100克含有1384卡热量，钙50毫克，磷153毫克，铁1.9毫克。此外，还含有糖类和多种维生素。其卵晶莹透亮，粒粒如珍珠，富含磷酸盐、钙质及维生素A、D，被公认为宴席珍膳。

大马哈鱼的励志之路

大马哈鱼是一种海洋鱼类，又叫鲑鱼，成年大马哈鱼生活在海洋中，它的鱼卵必须在淡水区域中才能孵化、存活，因此，它们不得不每年秋季回游数千里回到自己的故乡产卵繁殖。

秋天来了，大马哈鱼们正在返回出生地的溯流而上的路上。大马哈鱼的这种集体返乡的迁徙，可以说是大自然中的壮举：迁徙之路漫长而艰辛，它们要经历数千公里的海路和两千多公里的河道，才能抵达上游的产卵地。这一路上，它们将消耗掉所有在大洋里积累起来的脂肪，甚至需要把肌肉纤维转换为能量，来支持自己游回故乡。

对于大马哈鱼来说，海洋内被天敌捕杀的危险和瀑布边的棕熊相比根本不值一提。它们所需要真正面对的不仅是数千里的长征，而且是河流上瀑布前的腾空瞬间！

为了能冲过瀑布，仿照传说中的鲤鱼那样蠕动着身躯腾空而越，顶着无数水珠刺身的痛苦不断向上向上……对它们而言，生死在此一搏：跳过去就有回游成功的希望；跳不过，则只有两种命运，一是有幸拥有再来一次的机会，二是在空中投入岸边棕熊的血盆大口！这不仅是生命的选择，更是信念的取舍！然而，这只是大马哈鱼回游路上千辛万难的一种14800里的漫漫长路中，一千条大马哈鱼只有4条能够幸存下来和自己的后代迎接明天的太阳！大马哈鱼——这群清楚山长水远却毅然昂首直冲的精灵，用生命证明了执著的力量！它们明明清楚地知道，回游，棕熊、瀑布和鼠鲨是自己作为大马哈鱼必然要面对的障碍，却依然直前！它们明白，自己是鱼而非自然，它们是自然中的生存者而非自然的决断者，为了活下去或是让后代更好地活下去，它们能做的只有勇敢地面对和不懈地努力！

“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。人生路上，像大马哈鱼一样，明知前进路上充满了艰险，布满了荆棘，依旧执著地向前，“虽九死犹未悔”，凭着“明知瀑布有熊，偏向瀑布行进”的执着，还有什么事情做不成的呢？