辣炒年糕好吃到停不下来：第一次尝试韩式辣炒年糕

辣炒年糕好吃到停不下来：第一次尝试韩式辣炒年糕做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！1.年糕煮软后用凉水冲洗一下会Q弹； 2.韩式辣酱有咸味，各人可根据自己口味稍加或不加盐。3、锅中倒油，放入洋葱丝翻炒出香味4、加入焯过水煮软的年糕继续翻炒，加入灵魂酱汁翻炒均匀，可根据自己口味稍加一点盐5、收汁后即可装盘，撒少许熟的白芝麻点缀。色香味俱全，看着就很诱人啊！

今天给大家介绍一款简单快手的韩式辣炒年糕，软软糯糯，鲜甜微辣，完美复制韩国料理。菜谱是两人份的量，朋友们可根据需要按比例确定用量。

By 淮北慧子

用料

• 年糕 200克
• 洋葱 半个
• 六月香韩式辣酱 3勺
• 番茄酱 1勺
• 辣椒粉（可不加） 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 水 半碗
• 盐 1料勺

做法步骤

1、提前做好准备，洋葱切丝备用

2、先调灵魂酱汁：番茄酱、韩式辣酱、生抽、白糖加少许水搅拌均匀

3、锅中倒油，放入洋葱丝翻炒出香味

4、加入焯过水煮软的年糕继续翻炒，加入灵魂酱汁翻炒均匀，可根据自己口味稍加一点盐

5、收汁后即可装盘，撒少许熟的白芝麻点缀。色香味俱全，看着就很诱人啊！

小贴士

1.年糕煮软后用凉水冲洗一下会Q弹； 2.韩式辣酱有咸味，各人可根据自己口味稍加或不加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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