青椒炒鸡蛋最简单的做法：简单又下饭的青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋最简单的做法：简单又下饭的青椒炒鸡蛋7、翻炒到入味，把汤汁收干，就可以出锅了，真是太香了。这绝对是一道开胃下饭菜，你像我这样做三碗米饭都不够6、热锅倒油，放入蒜片、干辣椒爆香，再把青椒也倒进来翻炒，一边炒一边压，炒成虎皮状，然后关小火把鸡蛋倒进来，放入少许蚝油、生抽、一点食盐、味精、一勺白糖，开大火翻炒均匀青椒、鸡蛋、水淀粉、白醋、大蒜、干辣椒、生抽、蚝油、味精、白糖、食盐4、碗中打入四个鸡蛋，滴一点白醋进来去腥，把鸡蛋打散，再在打散的蛋液中倒入少许玉米淀粉水，搅拌均匀。准备几个青椒拍扁，这样吃起来更入味，然后把根部去掉，再切成长段5、干辣椒切小段，大蒜切片。热锅倒油，再把打好的蛋液倒入锅中，轻轻晃动一下，一面煎至定型以后再翻一面，煎至两面定型以后盛出来放在案板上，切成菱形斜块，放入大碗中备用

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

2、 今天刘嫂就来分享一下“青椒炒鸡蛋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

青椒、鸡蛋、水淀粉、白醋、大蒜、干辣椒、生抽、蚝油、味精、白糖、食盐

4、碗中打入四个鸡蛋，滴一点白醋进来去腥，把鸡蛋打散，再在打散的蛋液中倒入少许玉米淀粉水，搅拌均匀。准备几个青椒拍扁，这样吃起来更入味，然后把根部去掉，再切成长段

5、干辣椒切小段，大蒜切片。热锅倒油，再把打好的蛋液倒入锅中，轻轻晃动一下，一面煎至定型以后再翻一面，煎至两面定型以后盛出来放在案板上，切成菱形斜块，放入大碗中备用

6、热锅倒油，放入蒜片、干辣椒爆香，再把青椒也倒进来翻炒，一边炒一边压，炒成虎皮状，然后关小火把鸡蛋倒进来，放入少许蚝油、生抽、一点食盐、味精、一勺白糖，开大火翻炒均匀

7、翻炒到入味，把汤汁收干，就可以出锅了，真是太香了。这绝对是一道开胃下饭菜，你像我这样做三碗米饭都不够

老刘目前已累计发布1700 条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！