冬至的民间风俗习惯：老家人遵循的农村老话

冬至的民间风俗习惯：老家人遵循的农村老话柴火锅火旺，蒸包子很快，大火25~30分钟，再停火捂一捂。热气腾腾揭开锅，包子的鲜香味儿直往鼻子里钻。趁着蒸包子的功夫，刘姐又收拾了几条鱼。作为海边农村人，饭桌上没海鲜，总好像是没吃饭。胶东农村，冬至叫“过冬”。一个“过”字，让人有了仪式感。现在大部分地区，都流行冬至吃饺子。但在阿兮记忆里，老家农村过冬，是要蒸包子的。农村俗语“冬至不蒸，扬场没风”，作为农民，不管二者是否有关联，怎么能拿这样的事情开玩笑？这是一辈辈传下来的规矩，得遵守。再说，还能不吃饭了？刘姐迟疑了一下，还是按照原计划，发面包包子，满满装了一大锅，开始蒸包子。还好，大灶很好烧，也不倒烟。生锈的铁锅，只能慢慢炒菜等，用油水养出来了。

农村的年轻人都各种途径进城了，这就是现在乡村的现状。

在阿兮的老家胶东农村，除非村里有红白事，捎信儿给在外的村里本家，回去喝喜酒或奔丧，否则村庄是比较安静的。

天气越来越冷，果农冒着寒风，还在地里剪树整枝。坐街头的老人，也只在中午前后，才出来站站，证明自己还好好的。

冬至，在农村也算是个比较重要的日子了。

胶东农村，冬至叫“过冬”。一个“过”字，让人有了仪式感。现在大部分地区，都流行冬至吃饺子。但在阿兮记忆里，老家农村过冬，是要蒸包子的。

农村俗语“冬至不蒸，扬场没风”，作为农民，不管二者是否有关联，怎么能拿这样的事情开玩笑？这是一辈辈传下来的规矩，得遵守。再说，还能不吃饭了？

刘姐迟疑了一下，还是按照原计划，发面包包子，满满装了一大锅，开始蒸包子。还好，大灶很好烧，也不倒烟。生锈的铁锅，只能慢慢炒菜等，用油水养出来了。

趁着蒸包子的功夫，刘姐又收拾了几条鱼。作为海边农村人，饭桌上没海鲜，总好像是没吃饭。

柴火锅火旺，蒸包子很快，大火25~30分钟，再停火捂一捂。热气腾腾揭开锅，包子的鲜香味儿直往鼻子里钻。

在农村，谁家吃啥，都不是秘密。环境太开放了，不像城市住楼房，门窗关得严实。赶着饭点儿街上走走，都是各种的饭菜味道，吸吸鼻子就知道。

看着锅里白白胖胖的包子、馒头，再看看锈迹斑斑的铁锅，城里打工的农二代心底很不是滋味。老家在这里，老家的房子和老家具，炊具，都在这里，啥时回来，它们啥时等在这里。

可这种等待，又有太多的无奈。城里不是农村人的家，去不得不长年累月住在那里。心心念念老了要回来养老的老家，有一天我们真的还能回来吗？

就算是能回来，怕是心情也如这曾经油亮的铁锅，变了沧桑。

白菜，百财。蒸冬蒸一锅白菜馅儿包子，祈望新的一年，风调雨顺，五谷丰登，瓜果飘香吧。

在外打拼的你，老家有老宅吗？你们将来会不会选择回农村养老？

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