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鸡腿茶树菇怎么做?茶树菇鸡腿汤这道家常菜虽然普通

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茶树菇鸡腿汤

茶树菇熬出的鲜香与鸡腿肉鲜嫩融为一体,鸡汤浓郁,揭开锅盖,就忍不住口水啦~

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:33分钟
  • 口味:咸

食材

  • 100克茶树菇
  • 200克鸡腿
  • 10克姜
  • 10克小葱
  • 3克盐
  • 3克胡椒粉
  • 食用油适量

做法

鸡腿茶树菇怎么做?茶树菇鸡腿汤这道家常菜虽然普通(1)

  • 1 洗净的鸡腿切块,待用。

鸡腿茶树菇怎么做?茶树菇鸡腿汤这道家常菜虽然普通(2)

  • 2 洗净的姜切片。

鸡腿茶树菇怎么做?茶树菇鸡腿汤这道家常菜虽然普通(3)

  • 3 葱捆绑成葱卷。

鸡腿茶树菇怎么做?茶树菇鸡腿汤这道家常菜虽然普通(4)

  • 4 茶树菇去根部,切段,待用。

鸡腿茶树菇怎么做?茶树菇鸡腿汤这道家常菜虽然普通(5)

  • 5 热锅注油,烧至七成热,放入茶树菇。

鸡腿茶树菇怎么做?茶树菇鸡腿汤这道家常菜虽然普通(6)

  • 6 茶树菇油炸1分钟,捞起待用。

鸡腿茶树菇怎么做?茶树菇鸡腿汤这道家常菜虽然普通(7)

  • 7 沸水锅中,放入鸡肉煮2分钟,去除浮沫。

鸡腿茶树菇怎么做?茶树菇鸡腿汤这道家常菜虽然普通(8)

  • 8 放入茶树菇、葱卷、姜片、搅拌均匀,转小火盖上锅盖炖煮30分钟。

鸡腿茶树菇怎么做?茶树菇鸡腿汤这道家常菜虽然普通(9)

  • 9 时间到揭盖搅匀,放入盐,白胡椒粉搅拌均匀。

鸡腿茶树菇怎么做?茶树菇鸡腿汤这道家常菜虽然普通(10)

  • 10 出锅装碗,撒上葱花即可。

相关常识

鸡腿茶树菇怎么做?茶树菇鸡腿汤这道家常菜虽然普通(11)

  • 相关常识
  • 茶树菇营养丰富,含有丰富蛋白质和B族维生素以及钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。具有益气开胃,健脾止泻,抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。除此之外,茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌,因此,人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

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