入秋后多给孩子做这菜：十月要常给孩子吃这菜

入秋后多给孩子做这菜：十月要常给孩子吃这菜2.肉末中放入二汤匙料酒。1.准备食材。【油面筋塞肉】材料：油面筋10个、肉末300克、生抽1汤匙、料酒2汤匙、盐2克、生姜粉2克做法：

#头条创作挑战赛#

十月要常给孩子吃这菜，鲜美多汁，好吃不油腻，营养又长个子。

十月是秋天孩子长个的黄金期，我们每餐要给孩子补充足够的营养并保证孩子充足的睡眠，做到吃好睡好，这样才有利于孩子的生长发育。秋天又是大口吃肉的季节，我们首先要保证孩子每天的优质蛋白，像奶制品、蛋类、豆制品、肉类和鱼虾这些都能提供优质的蛋白。秋天我们可以每天轮流换着花样给孩子做。

今天要跟大家分享的是油面筋塞肉，一道江南特色的美食，肉末的一种软糯家常做法。多汁的油面筋包裹着香香的肉末，非常的鲜嫩多汁，好吃不油腻，塞面团是个技术活，不行的话你可以把洞开大一点，塞好肉末盖上就可以，油面筋会包裹住肉末，不会散开的。

【油面筋塞肉】

材料：油面筋10个、肉末300克、生抽1汤匙、料酒2汤匙、盐2克、生姜粉2克

做法：

1.准备食材。

2.肉末中放入二汤匙料酒。

3.盆中放入二克盐。

4.盆中加入二克生姜粉，你也可以用生姜末，不过不爱吃姜的话可以用生姜粉，非常好用的调味品。

5.将肉末和料汁朝一个方向搅拌均匀。

6.油面筋用大拇指按一个大洞。你也可以用刀切开一个大口子不要断的那种，等肉末塞好后再盖上就可以了。

7.将搅拌好的肉末塞入油面筋中。

8.面筋塞肉放入锅中，加一碗水和一汤匙生抽。

9.大火煮开后转小火炖十分钟。

10.大火收汁，喜欢汁水的可以省略这一步。

美味的油面筋塞肉就做好了。

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