翔安美食排行榜前十名(这些翔安好料称霸厦门美食圈)
翔安美食排行榜前十名(这些翔安好料称霸厦门美食圈)碗仔粿也很容易在街头巷尾寻觅到今天,小编就带着大家一起到翔安吃吃喝喝下面介绍的这些小吃都很家常翔安几乎每家每户都会做
翔安 | 位于厦门东部的沿海地区
悠长的海岸线孕育着令人回味无穷的海产
绵延的山麓上深藏着无数惜如珍宝的山珍
而原滋原味的地道做法,更让人垂涎三分
今天,小编就带着大家一起到翔安吃吃喝喝
下面介绍的这些小吃都很家常
翔安几乎每家每户都会做
也很容易在街头巷尾寻觅到
碗仔粿
翔安区马巷街,请认准树下的老爷爷
总是出现在街头巷尾的碗仔粿,可以说是小得不能再小的闽南小吃,巴掌大的小碗,小竹篾一挖,各种酱料一码上,当零嘴儿解馋,或是早餐、下午茶,蹲坐在路边吃上几个,似乎最对味。
要说这碗仔粿,在厦门的不同地区,口味上都有细微的区别,而在翔安地区的碗仔糕,都少不了加入米糊,很是特别。
满煎糕
翔安区马巷街五甲尾老街口
在闽南地区,除面线糊以外,满煎糕也是人气极高的经典早餐之一。这种以面粉和红糖制成的甜面饼,中间被煎出无数蜂窝状的孔洞,一口咬下去松软弹牙。若配上一杯不加糖的原味豆浆,满满的胃口和元气瞬间全被唤醒。
猪腰饼
翔安区马巷镇山仔尾1号
猪腰饼因为外形而得名,口感绵软,吃多了会觉得口干,不免往嘴里多灌几口茶,不知不觉就饱了,所以小时候从来没有完整吃完过一块猪腰饼。
烧肉粽
翔安区马巷街249号
“烧肉粽”讲求的是趁热吃,才能品出其醇香滋味。往往等不到热气散尽,我们就迫不及待的剥开粽叶了。大块五花肉是粽子的灵魂,肉中的猪油融入在每一粒米粒里,满满一腹的馅料都被这脂膏渲染得风情万种,每一口都滋味绵长。
沙茶面
老锅沙茶面:翔安区新店镇新东路4号
无名沙茶面
乘760路,从翔安一中站到新店站
往新莲路步行250米左右
满满一锅的配料都是每天新鲜准备的,卤制、爆炒,放在煮大骨汤的锅上不断加热,非常香,想吃什么可以任意选。
沙茶面一份一般在10来块钱,性价比可以说很高了。最不同的是店里沙茶酱和汤是分开放的,想吃浓一点还是淡一点都可以要求,很贴心~
地瓜粉粿
金海岸红砖厝海鲜大酒楼:大嶝街道双沪村码头金门湾酒店旁
地瓜粉粿,是翔安人餐桌上不可缺少的古早美味。用地瓜粉做成的粉条Q滑有弹性,加上海蛎、猪肉及新鲜蔬菜,最后用闽南特色的炸红葱头提味,十足鲜美。
芋包
翔寅小吃店:位于马巷小巷子里
在翔安马巷的老街,芋包可是很常见的小吃。虽是常见,但并不妨碍它的美味。芋包可是内有乾坤的一种食物,皮薄馅多,馅料有虾、有肉、有豆干、有酸笋等,食用时佐以厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等,味道别提有多鲜美了。
海蛎炸
无名摊位:翔安马巷观音庙前
闽南人爱吃海蛎,烹煮方法特别多,不只煎炸炖煮,甚至连稀饭、粽子里也少不了海蛎的身影,而海蛎炸,就是特别受欢迎的一种做法。
海蛎搭配胡萝卜、青葱等蔬菜,放入油锅,“滋滋滋”,整个海蛎炸慢慢变成灿灿的金黄色,哇,看得口水都流下来了。
薄饼
翔芬芬薄饼:东路9888号新华都购物广场侧(近巷南路)
薄饼风味独特。主要以春卷皮、包菜、胡萝卜、猪五花肉、净加力鱼肉、虾仁、豌豆苗、豆干、青蒜、冬笋为食材。在春卷皮上铺一层油饭,然后再铺上炒好的菜。接着卷起来。皮咸馅香,味道一流。
煎包
阿头煎包店 :从马巷市场站到翔安一中北
这家煎包两块钱一个,馅超足。包子皮颜色会偏黄一些,因为都用老面发的,坚决不加泡打粉,吃起来会更有嚼劲。煎包真的很顶饱。
生猛海鲜
澳头海鲜:翔安区澳头村后埔顶56号(同心儿童福利院)
琼头海鲜馆:翔安区琼头北里190号101号楼旁
大厝宅:翔安区澳头村船蒋海鲜旁(近翔安隧道)
大呆海鲜馆:翔安区新店镇祥吴顶曾里52号楼
鱿鱼酱油水
酱油水简单的处理,鱿鱼脆弹感人,
咸甜的搭配完全没有违和感
白灼虾
紧实的虾肉,每一口都是Q弹鲜美
酱油水海鱼
鱼肉细腻、肉厚刺少
简单的酱油水保留了食材最本质的味道
海蛎面线糊
肥硕的海蛎鲜美感人
越简单的做法再好吃不过
海蛎炸
外酥里嫩,香脆可口,一定要蘸上特色甜辣酱
炒海米粉
准备好256G的胃
周末就飞奔去翔安
吃到双下巴再走!
翔安旅游综合整理
部分图片源自网络
如有侵权,请联系删除
长按二维码关注我们 ▶▶▶