火星人集成灶蒸盘为什么不烫手？新手烹饪如何美食自来

火星人集成灶蒸盘为什么不烫手？新手烹饪如何美食自来除了强大的火力外，火星人还将其实验室与食品营养领域顶级院校中国农业大学共同钻研而成的大师级水准蒸烤炸性能延续在新品ET50之上，帮助厨房新手向烹饪大师轻松进阶。快蒸嫩烤空气炸，专业烹饪大师级水准爆炒无压力，5.0kW助力新手烹出好滋味众所周知，中式厨房喜爱爆炒，澎湃的火焰可以在最短的时间内将食物的鲜味锁住，从而让出锅的菜品风味更好，但这对灶具的火力就会有更高的要求。火星人ET50大师级蒸烤炸集成灶的灶具采用了全新的上进风系统，搭配环形聚能稳焰燃烧器，带来了63%热效率和5.0kW的猛烈火力。有了大火力的帮助，食材下锅瞬间爆香，厨艺不精，也能在家做出餐馆般的风味。

相信大家都有所耳闻，每天点的大几十元的外卖，可能成本是不到5元的料理包简单加热而成的。甚至有新闻爆出，有一些料理包是一年前就做好的。

然而，尽管如此，还是有一大波人愿意做外卖党，他们知道长期吃外卖对身体不好，但还是迫于厨艺不精和简单了事的心态，持续选择点外卖。其实烹饪并没有想象中那么难，只要选对厨电，新手下厨也能拥有“美食自来”的厨房烹饪体验。

那说起优秀的厨电，就不得不提近年来爆火的集成灶了。集成灶因其高颜值、多功能等优点，受到了越来越多家庭的青睐。而火星人作为集成灶行业的领航品牌，一直在持续研发优质产品。就在刚刚过去的9月，火星人再次推出了年度重磅新品——火星人ET50大师级蒸烤炸集成灶，带来了不同以往的烹饪体验，让厨艺新手也能烹饪出大师级的美味佳肴。

那么，这台集成灶里究竟藏着怎么样的“奥秘”，能让厨房新手完成“蜕变”。接下来，我们就来仔细剖析一下ET50的烹饪性能配置。

爆炒无压力，5.0kW助力新手烹出好滋味

众所周知，中式厨房喜爱爆炒，澎湃的火焰可以在最短的时间内将食物的鲜味锁住，从而让出锅的菜品风味更好，但这对灶具的火力就会有更高的要求。

火星人ET50大师级蒸烤炸集成灶的灶具采用了全新的上进风系统，搭配环形聚能稳焰燃烧器，带来了63%热效率和5.0kW的猛烈火力。有了大火力的帮助，食材下锅瞬间爆香，厨艺不精，也能在家做出餐馆般的风味。

快蒸嫩烤空气炸，专业烹饪大师级水准

除了强大的火力外，火星人还将其实验室与食品营养领域顶级院校中国农业大学共同钻研而成的大师级水准蒸烤炸性能延续在新品ET50之上，帮助厨房新手向烹饪大师轻松进阶。

在蒸制功能上，ET50内置的双管平嵌超大蒸汽系统会持续发力。内外双环AI变频加热技术动态调配加热功率，实现腔体内部的快速加热升温。同时，利用底部配置的行业最大直径的200mm超大蒸汽发生盘，产生滚滚蒸汽，进一步加快预热速度。

在烤制功能上，火星人ET50则配置了6根长达6.42米的烤管，每一道折弯都经过精心设计，三面精密排布，构建出了三面环流致密温场，实现无缝匀烤，口感更加上乘。此外，在蒸汽烤模式运行下，烤箱还会结合蒸箱的性能，在烤制过程中进行持续补水，实现补水式蒸汽嫩烤，从而让烤制的食物也能外酥里嫩不干柴。

在炸制功能上，火星人ET50引入了时下流行的“空气炸”元素。大家都知道，年轻人都爱吃油炸食品，但传统的油炸方式不仅对油温有要求，炸出来的食物还不健康，这就有了“空气炸”的概念。而火星人ET50洞察时下这一潮流趋势，率先在集成灶功能上引入空气炸，在运行空气炸模式时，利用顶部加热管和风扇同步工作，在腔体内形成环流热场，用空气代替热油的作用，实现“0油炸”。同时，热空气还会吹走了食物表层的水分，逼出食物内部的油脂，达到了近似油炸的效果，让人大饱口福的同时大幅降低不健康油脂的摄入。

写在最后：新手下厨，别再说下厨太难了，拒绝不健康的外卖，入手一台星人ET50大师级蒸烤炸集成灶，让美味信手拈来