重庆莴笋炒肉的家常做法：以美食的名义说爱她

重庆莴笋炒肉的家常做法：以美食的名义说爱她7、肉片变色，捞出6、锅下油，油热下肉片，快速翻炒均匀3、姜蒜切片，葱头切小段4、腌制肉片，盐，花椒粉，辣椒粉，鸡精，料酒，一勺玉米油(不吃辣的小伙伴不放辣椒粉)5、拌匀，腌制10-20分钟

小时候不爱吃莴笋，但是妈妈做的莴笋炒肉片，每次可以吃两碗饭，现在自己也喜欢这样做，孩子也喜欢。简单方便可口！

By 会飞的小企鹅

用料

• 腰柳 250g
• 莴笋 2根
• 葱姜蒜 适量
• 油 2汤匙
• 花椒面，辣椒面 适量
• 料酒 1勺
• 鸡精 1小勺

做法步骤

1、肉切片，我比较喜欢用腰柳，比较嫩。里脊也不错。

2、莴笋切片

3、姜蒜切片，葱头切小段

4、腌制肉片，盐，花椒粉，辣椒粉，鸡精，料酒，一勺玉米油(不吃辣的小伙伴不放辣椒粉)

5、拌匀，腌制10-20分钟

6、锅下油，油热下肉片，快速翻炒均匀

7、肉片变色，捞出

8、下葱姜蒜

9、炒莴笋片，翻炒均匀

10、下肉片翻炒，试味，适量加盐

11、出锅

12、开饭！简单又美味！肉片滑嫩，莴笋脆爽。夏天的爱！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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