芜湖26家好吃的小吃在哪里：芜湖这些特色风味小吃

芜湖26家好吃的小吃在哪里：芜湖这些特色风味小吃将糕面刮平，用刀划出块线，然后上笼用旺火蒸熟，方糕便做好了。馅料可以根据自己的喜好多加尝试喔。方糕顾名思义是方形的，做糕时用的是特制的方形木质模板，将糕粉筛入进去，形成凹状，再将鲜肉、豆沙、菜等各色馅料放入，再筛上一层糕粉。今天我们就来了解一下芜湖的三种特色风味小吃，不妨列入自己的美食清单喔。以后去芜湖旅游，一定要去尝一尝地道的口味。1.芜湖方糕芜湖方糕是芜湖地区的传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋”师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。

地方风味太香甜，小吃却有大众欢。

芜湖是国家历史文化名城，历史上曾被称为“江东名邑”、“吴楚名区”，美誉甚多。

芜湖有半城山半城水之称，还有“芜湖十景”的优美景点，更有许多令人垂涎的地方特色小吃。

如小笼汤包、油豆腐干、梅花糕、方糕、萝卜丝饼、酒酿水子等。

今天我们就来了解一下芜湖的三种特色风味小吃，不妨列入自己的美食清单喔。以后去芜湖旅游，一定要去尝一尝地道的口味。

1.芜湖方糕

芜湖方糕是芜湖地区的传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋”师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。

方糕顾名思义是方形的，做糕时用的是特制的方形木质模板，将糕粉筛入进去，形成凹状，再将鲜肉、豆沙、菜等各色馅料放入，再筛上一层糕粉。

将糕面刮平，用刀划出块线，然后上笼用旺火蒸熟，方糕便做好了。馅料可以根据自己的喜好多加尝试喔。

刚出锅的方糕雪白柔软，馅心饱满，滋味鲜美，具有浓郁的江南风味。一口咬下去，香甜诱人。

2.萝卜丝饼

萝卜丝饼也是芜湖的特色风味。做萝卜丝饼要先将萝卜洗净刨成丝，加少许盐腌制一下，去除水分，放点葱末搅拌均匀，放置一旁。

接着，取来面粉，加水，和面。将面和萝卜丝充分混合，每次用勺舀适量放入油锅中，煎至两面金黄即可。

萝卜丝饼吃起来香气扑鼻、美味可口。

3.酒酿水子

酒酿水子虽是小吃，却已有百年历史。做这道美食要选用白糯米粉，用热水搅拌好，揉搓成一个个小圆子。

再将酒酿捣碎，和白糖一起放入碗中，然后把煮熟的小圆子连汤一起盛入碗里，搅拌均匀即可食用。

酒酿水子吃起来香甜可口、软糯甘美，不仅是年轻人的最爱，也是老年人的心头好呢。

除此之外，芜湖还有糖芋头、烧卖、三鲜馄饨、挂粉汤圆等美味小吃。

怎么样？是不是迫不及待想要一尝小吃风味呢，那就赶紧都列入美食清单吧。

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