5道好看又好吃的下饭菜做法：大人孩子馋得要流口水的10道家常菜
5道好看又好吃的下饭菜做法：大人孩子馋得要流口水的10道家常菜食材：五花肉、青辣椒、生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精、白砂糖、蒜瓣2，大蒜切碎成蒜末，橄榄油烧热放入蒜末炒香，加入蚝油倒出，把蒜末放在扇贝肉上面，大火蒸10分钟，即可开盖上桌。3.然后起锅烧水，水开后上蒸锅蒸8分钟左右，淋入香油或蒸鱼豉油即可出锅，鲜嫩爽滑，老少皆宜。材料：大蒜1头，粉丝1把，扇贝适量，蚝油1勺，橄榄油。1，扇贝用牙刷干净，把扇贝掰开成两片，把扇贝肉去掉脏东西备用，扇贝壳洗净，粉丝泡软，把扇贝壳放入蒸屉，放上粉丝，再放上扇贝肉。
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
花哈蒸蛋
做法步骤：
1.花蛤提前用食盐水泡一个小时，吐出泥沙，再清洗干净，然后冷水下锅焯煮，加料酒姜片去腥，焯熟后捞出沥干水分备用。
2.然后取碗打打入三个鸡蛋，再加入1.5倍的温水，搅拌均匀，然后撇去浮沫，再把花蛤倒入。
3.然后起锅烧水，水开后上蒸锅蒸8分钟左右，淋入香油或蒸鱼豉油即可出锅，鲜嫩爽滑，老少皆宜。
扇贝蒸粉丝
材料：大蒜1头，粉丝1把，扇贝适量，蚝油1勺，橄榄油。
1，扇贝用牙刷干净，把扇贝掰开成两片，把扇贝肉去掉脏东西备用，扇贝壳洗净，粉丝泡软，把扇贝壳放入蒸屉，放上粉丝，再放上扇贝肉。
2，大蒜切碎成蒜末，橄榄油烧热放入蒜末炒香，加入蚝油倒出，把蒜末放在扇贝肉上面，大火蒸10分钟，即可开盖上桌。
回锅肉
食材：五花肉、青辣椒、生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精、白砂糖、蒜瓣
做法：
（1）五花肉洗净切片，青辣椒斜切段，蒜瓣剥皮切成片备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热后下入切好的肉片，小火翻炒出油脂。
（3）再放入蒜片爆香，加入适量的青辣椒翻炒片刻。
（4）配料：然后再加入适量的白砂糖、生抽、老抽、鸡精、蚝油、食盐调味。
（5）大火翻炒均匀，至食材入味，关火出锅，盛入盘中即可，做法简单，色香味俱全，下酒又下饭，招待客人必备家常菜！
小炒黄牛肉
食材准备：
牛肉500克，一把香菜，泡椒，小米辣，葱姜蒜末。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，切成薄片，加入一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油和一勺白糖，抓拌均匀腌制20分钟备用。
2.起锅烧油，油热牛肉迅速滑散炒熟，再盛出备用，锅中留底油，下葱姜蒜末爆香，再倒入小米辣，泡椒一起翻炒炒香。
3.再倒入香菜一起翻炒，炒软香菜后，倒入牛肉大火翻炒收汁，即可出锅，香辣入味，下饭开胃。
下酒鸡爪
