38号冻橙什么时候吃最好?爱媛38号橙可以说是吃货必打卡的
38号冻橙什么时候吃最好?爱媛38号橙可以说是吃货必打卡的爱媛38号之所以惹人喜爱,也在于它的独一无二:兼具了橙子的甜嫩多汁、浓香丰腴的口感,以及橘子皮薄易剥的特质。想要的滋味,一颗它都有。无他,只因四川眉山的爱媛足够优秀。即便是与价格居高不下的宁波红美人相比,无论从果皮的薄厚程度,果肉的饱满程度,或是水分和甜度方面,眉山爱媛38号也都展现出了卓越的高性价比。在保留了爱媛柑橘标志性的柔软质地下,也没有失去专属于柑橘系的强烈风格,酸甜且明媚的气息,清爽馥郁,再充盈着橙子独有的通透质感。
“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。”
酸甜明媚,每颗果粒都攒满水分,一颗可以徒手榨汁的“果粒橙”,终于来了。
每年一到干燥的秋季,市面上五花八门的柑橘水果就接踵而来,吃过那么多柑橘,我们依旧坚持,拿爱媛38号打头阵!
无他,只因四川眉山的爱媛足够优秀。
即便是与价格居高不下的宁波红美人相比,无论从果皮的薄厚程度,果肉的饱满程度,或是水分和甜度方面,眉山爱媛38号也都展现出了卓越的高性价比。
在保留了爱媛柑橘标志性的柔软质地下,也没有失去专属于柑橘系的强烈风格,酸甜且明媚的气息,清爽馥郁,再充盈着橙子独有的通透质感。
想要的滋味,一颗它都有。
爱媛38号之所以惹人喜爱,也在于它的独一无二:兼具了橙子的甜嫩多汁、浓香丰腴的口感,以及橘子皮薄易剥的特质。
和普通的橙子相比,爱媛38号的果皮极薄,横切面一看仅1mm左右,附在鼓鼓囊囊的果肉上。
没有籽,也没有多余的经络,简直就是嫩嘟嘟本嘟!
优点全占,非橙非橘非柑
爱媛38号到底是橙还是橘,年年都有人问这个问题。
其实,爱媛非橙非橘非柑,系南香×西子香杂交,且是在经过了约10年的匠心造作后,育成的新品种。
在学术上属于“杂柑”,即同时拥有橘、橙和柚的三种血统……
自2004年我国从日本爱媛县引进后,在四川眉山丹棱县生长的爱媛,尤其受到大家的喜爱。
出汁率可达90%以上的爱媛,有一个响当当的名头,人称行走的果汁机。
光滑细嫩的饱满果肉,入口化渣,不像橙子那么多纤维易塞牙缝儿,夹杂着酸酸甜甜的汁水,好吃到飞起!
嚼在口中,果粒颗颗Q弹,口感像果冻里的桔子罐头,这是爱媛橙才特有的口感。
若剥着一瓣一瓣吃,一口就能爆浆,酸甜可口的汁水能瞬间充盈口腔。
若直接横切一刀,插上吸管,即可变身柔软馥郁的水果羹。
牙尖刚碰上果肉,你绝对会被它的嫩滑给惊艳到。
浓郁且明亮的橙子气味,能驱走阴暗的心情,倍感清新宜人。
齿尖所有的酸甜,又都轻盈如风。
这和柠檬等刺激的酸味不同,果酸和甜润全落在柑橘温柔的香气里,吃完还能感受到犹如被柑橘洗过的空气~
水分多到可以吸食的橙子,恐怕也只有爱媛了......
精品果园,沐阳而长
今年整体雨季较多,专门敲定了品质稳定的果园出产的精品爱媛,确保口感在线,高水准不翻车。
因爱媛的皮质纤薄,且怕大风吹,缓和湿润气候的丘陵地带最适宜它的生长,加上它喜欢阳光又怕晒,所以它与秋天四川盆地淡淡的太阳很是绝配。
每天,温润通透的空气氤氲着小山坡,土壤湿润而肥沃,精心培育嫁接的果树就这样沐浴在盆地秋天的阳光里,默默汲取水分和养分,努力生长,花开后结出青色的小果。
每年的九月,爱媛橙开始开始慢慢脱离青春期的青涩,变黄变成熟,十月中下旬时果皮橙黄,已是成熟,味道酸甜馥郁。
来到十月中下旬的爱媛,随着阳光的滋养,甜度在日积月累中沉淀下来,此刻就是享受爱媛的最佳时机。
爱媛在种植过程中,遵循天然农家肥料灌溉,不打蜡、不染色,采用物理灯光驱虫法,避免化学物质对果子的药物污染。
全方位维护果林的生态健康,不采用任何化学物质进行催熟,坚持让果实自然成熟,保留天然蜜甜。
每天现摘现发,果农们凌晨就要去果园采摘,而那些憋足了汁水的爱媛橙们在枝头挂了一夜,都迫不及待地想纵身跳进果农们的小筐里。
为了让精心挑选的好果都能被安然无恙地送到,12个果子均有专属座位,以避免互相碰撞。
除了汁水太多,果肉太软,爱媛38号四舍五入就等于没缺点了!还不趁着新鲜,润一润秋季的干燥~