胡萝卜排骨香菇汤：夏天夜宵High起来香菇玉米胡萝卜排骨汤

胡萝卜排骨香菇汤：夏天夜宵High起来香菇玉米胡萝卜排骨汤7、捞出净水洗净沥干备用。6、加冷水焯去血水。3、香菇盐水洗净切花刀。4、排骨洗净放入锅中，加三片姜。5、适量料酒。

三秒钟就能学会，厨房小白也能做出健康美味又营养的香菇玉米胡萝卜排骨汤，超级鲜香美味，简单易做，营养又健康！连喝三大碗都不够的节奏！

By 西蘭

用料

• 排骨 300g
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 香菇 8个
• 姜 适量
• 葱 1根

做法步骤

1、准备材料 ①排骨 300g ②香菇 8个 ③胡萝卜 1根 ④玉米 1根 ⑤姜 1块 ⑥葱 1根

2、胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切断，姜去皮切片。

3、香菇盐水洗净切花刀。

4、排骨洗净放入锅中，加三片姜。

5、适量料酒。

6、加冷水焯去血水。

7、捞出净水洗净沥干备用。

8、香菇焯水2分钟捞出。

9、排骨连同姜片一起放入锅中。

10、加上玉米胡萝卜香菇。

11、加入没过食材的水，开启煲汤模式。

12、锅前加一勺盐，撒上葱花。

13、超级鲜香，营养美味的香菇玉米胡萝卜排骨汤就炖好了。喝汤有益健康，记得经常炖给家人喝。

14、汤鲜味美。

15、好吃到爆。

16、三碗都不够。

17、赶紧做一个。

18、超营养哦

小贴士

1⃣排骨一定要冷水下锅焯水，才能焯掉血水。 2⃣香菇一定要焯水，不然煮出的汤会变黑。

排骨的营养功效

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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