有机米粉和非有机米粉的区别（从有机大米细说）

有机米粉和非有机米粉的区别（从有机大米细说）总的来说，有机大米的营养价值很高，有机大米制作的辅食，是所有谷物里最适合作为宝宝辅食的食物。所以宝宝的第一口辅食，选择有机米粉是非常正确的做法哦！而有机大米中大蛋白质虽说含量较少，但它的可消化性超过90%，大米结合蛋白质具有完全非过敏性，非常适合1岁左右的宝宝食用。自我们老祖宗开始，大米就是我们人类的主食。因为中医认为：大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、耳聪目明、止咳止泻的功效，且它的味道非常适合味蕾尚未发育期的宝宝。此外，大米中含有70~80%的淀粉（为我们提供日常所需的热量），大米淀粉颗粒非常小，与其它谷类淀粉相比，大米淀粉引起的过敏反应极小，消化率超过98%。除了淀粉，谷维素及蛋白质是有机大米中特有的，谷维素是大米中特有的成分，被称为“美容素”，能降低毛细血管脆性，提高肌肤末梢血管循环机能作用，改善肌肤色泽。

​米粉作为宝宝除母乳外的第一口辅食，自然让妈妈们格外上心。从米粉配方、成分到生产厂商，都是麻麻们细细研究的对象。但大部分宝妈对于米粉的主要原料——大米，都不是很在意。认为大米就是大米，没有什么可挑选的！

其实，作为米粉中含量最高的大米，它的营养占比也是最高的，而且不同产地、降水量、光照、含量都会影响米粉的口感，但这恰恰也是最容易被忽视的。今天我们就邀请爱智蓝专业育婴师cherry老师，给广大宝爸宝妈科普下米粉中大米的知识。

有机大米的营养价值

自我们老祖宗开始，大米就是我们人类的主食。因为中医认为：大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、耳聪目明、止咳止泻的功效，且它的味道非常适合味蕾尚未发育期的宝宝。

此外，大米中含有70~80%的淀粉（为我们提供日常所需的热量），大米淀粉颗粒非常小，与其它谷类淀粉相比，大米淀粉引起的过敏反应极小，消化率超过98%。

除了淀粉，谷维素及蛋白质是有机大米中特有的，谷维素是大米中特有的成分，被称为“美容素”，能降低毛细血管脆性，提高肌肤末梢血管循环机能作用，改善肌肤色泽。

而有机大米中大蛋白质虽说含量较少，但它的可消化性超过90%，大米结合蛋白质具有完全非过敏性，非常适合1岁左右的宝宝食用。

总的来说，有机大米的营养价值很高，有机大米制作的辅食，是所有谷物里最适合作为宝宝辅食的食物。所以宝宝的第一口辅食，选择有机米粉是非常正确的做法哦！

米粉中大米的含量

米粉既然叫做米粉，大米的含量无疑是最高的。市面上的纯大米米粉的大米含量一般都保持在70%~80%之间，而爱智蓝有机米粉的大米含量明确标示为95%以上。

从有机大米细说：为什么有机米粉更受妈妈们恩宠？

按照《婴幼儿谷类辅助食品安全国家标准》（GB10769-2010）中所示，米粉中能量含量应≥1250J/100g。根据100g大米含淀粉77.6g（能量系数17KJ/g）、蛋白质6.7g（能量系数17KJ/g）、脂肪0.9g（能量系数37KJ/g）的平均值来计算，100g大米中所含能量为1466.4KJ。

也就是说，如果米粉中除大米外其它物质不计算能量的话，大米含量应至少达到85%才能保证米粉能量含量。

从有机大米细说：为什么有机米粉更受妈妈们恩宠？

各种大米的区别

在米粉的配料表中，我们经常能看见各种大米类别：大米、绿色大米、糙米、有机大米等，那么它们之间到底有什么区别呢？一张图直白告诉你：

从有机大米细说：为什么有机米粉更受妈妈们恩宠？

由此可见，只有以有机大米制作出的有机米粉，才能满足宝宝营养及安全的双重需求。

爱智蓝有机米粉，真有机更健康

爱智蓝有机米粉所用原料为井冈山深山种植的有机大米，并取整粒有机大米生产。井冈山雨量及光照非常充足，万木葱茏，再加上特有的寒地黑土、山泉水灌溉，所种植的大米有机含量经检测达到95%以上，并含有丰富的氨基酸、钙等多种微量元素，口感自然、绵软香甜。

除了原料受监管，生产的工艺也要根据有机农业生产要求和相应标准加工，并且通过有机食品机构一站式跟踪认证。

从有机大米细说：为什么有机米粉更受妈妈们恩宠？

所以说，从有机大米的安全性、营养等角度，选择有机米粉才是最正确的选择。今天cherry老师的分享就到这结束啦，觉得受用的宝妈们记得分享到朋友圈，帮助更多妈妈哦！