在家怎样做鸡蛋酥：家里有2个鸡蛋1碗面粉就能做鸡蛋酥

在家怎样做鸡蛋酥：家里有2个鸡蛋1碗面粉就能做鸡蛋酥3.水面醒好以后放到面板上分成大小均匀的两份取一份擀开，擀成一个厚度大约0.1厘米的长方形大面片。4.上面均匀地刷上清水，醒好的面也擀成和水面同等大小的大面片，擀好以后摞在水面的上面。

大家好我是热爱生活热爱美食的小玲，鸡蛋别总炒着吃了，面粉也别总蒸馒头了，今天小玲就用鸡蛋和面粉做好吃的，食材简单，也没有复杂的步骤，新手小白也可以一次做成功，大人小孩都很喜欢吃，自己在家做没有添加好吃又健康，吃上一次就忘不了哦，看看我是怎么做的吧。

┄食材清单

普通面粉，鸡蛋，食用油，清水，白糖，

制作步骤

1.首先大碗中倒入150的普通面粉里面再打入一颗鸡蛋，往里面加入50毫升的食用油，倒入30毫升的清水和面，搅拌至没有过多的干面粉开始下手揉面揉成一个偏软点的面团，我们的水面就做好了，盖上保鲜膜醒面30分钟。

2.另取一个碗倒入200克的普通面粉里面打入2颗鸡蛋 再倒入40克的白糖 白糖的量可以依据个人口味增减，最后倒入30克的食用油搅拌均匀，搅拌成面絮状下手揉面揉成一个光滑细腻的面团，我们的油面就做好了，也密封醒面30分钟。

3.水面醒好以后放到面板上分成大小均匀的两份取一份擀开，擀成一个厚度大约0.1厘米的长方形大面片。

4.上面均匀地刷上清水，醒好的面也擀成和水面同等大小的大面片，擀好以后摞在水面的上面。