东阳特产童子尿蛋（你所没吃过的上古神蛋之东阳童尿蛋）

东阳特产童子尿蛋（你所没吃过的上古神蛋之东阳童尿蛋）口感评价 许多外地的游客吃过这个蛋后评价闻起来又腥又骚，感觉入口非常咸，还有点苦有点涩，当然了还有点骚味，总的来说五味杂陈，很难用语言形容，足以彻底颠覆你的人生观。不过在东阳市民的眼里已经完全接受，也有外地游客吃完童尿蛋后感觉口感很好，入味。不同的人有不同的体会，如果你好奇，可以到位于东阳的横店影视城中品尝· 4月2日至4月4日清明节假期，横店影视城清明上河图景区还将在现场设置“黑暗料理挑战赛”，其中就有“童子尿蛋挑战”。童子蛋已在2008年入选东阳市非物质文化遗产。对此，现任东阳市非物质文化遗产保护中心负责人龚明伟说，他搜集了童子蛋的相关资料，并递了申请。最后，东阳民间艺术领导小组9位成员一致通过，经过半个月的公示，东阳市政府就正式下了文件，确认童子蛋为东阳市非物质文化遗产。作为童尿蛋里另一重要的角色——鸡蛋 就以农家土鸡蛋最佳，如果需要的量大，普通养殖鸡蛋也可。在不少东阳人眼里，用童子

又到了清明时节，浙江东阳的大街小巷中又飘出了童子尿煮鸡蛋的特殊香味，整条街都尿香扑鼻。中国人吃蛋吃出了很多花样，比如价格昂贵的茶叶蛋、恶魔果实皮蛋，还有丧心病狂的毛鸡蛋等等。然而还有一种蛋，近年来被人们所熟知，这就是我今天要讲的主题，被网友称为上古神蛋的童子尿蛋。童子尿煮鸡蛋并不是一种标新立异的食物，它在浙江东阳属于春季的传统美食。而且它只在每年清明前后的半个月内才能吃到，其他季节都没有生产。童子尿煮鸡蛋，又称为童尿蛋。顾名思义，指的就是用童子尿煮鸡蛋。但这个童子尿是什么尿？这个蛋又是什么蛋呢？它们两个在一起能碰撞出怎样的火花？我就来一一分析一下。

我是浙江东阳的本地人，在小学的时候，每到这个季节，教室走廊的墙角上总是放着各式脸盆和铁桶。那都是附近村庄的老奶奶或者大妈提前放好的接尿桶。学校近水楼台常会在食堂组织一次大型的童子尿煮鸡蛋活动。食堂阿姨会准备三四口大铁锅，每次都能用掉几百个鸡蛋。将汇集起来的尿液倒入锅中，包上塑料布，防止漏气，常常煮几天几夜的时间。校园里会弥漫着童子尿的特殊芬芳。煮好后，这些蛋会分发给老师和他们的家人食用。

村里的话一般都是好多户人家一起煮的，大家都在自己家的鸡蛋上用碳做上记号，再用大锅煮两天一夜，而且鸡蛋还不能煮破，刚煮好的蛋还是不好吃的，最好等放冷了第二天放到火里烤热再吃，那是最香的，外焦里嫩，是为“道地吃法”说起来很奇怪，蛋都没有煮破，可是蛋却很咸，连蛋黄都很咸了，一次也不能吃多，吃两个是最好的！

现在的做法是先煮一段时间。然后敲破一点，继续煮，入味。

作为童尿蛋里另一重要的角色——鸡蛋 就以农家土鸡蛋最佳，如果需要的量大，普通养殖鸡蛋也可。

在不少东阳人眼里，用童子尿烹煮的蛋，是春季进补的不二之选。卖童子童尿蛋的也总会告诉你，吃了童子蛋，春天不会犯困，夏天不会中暑，还能治疗跌打损伤，反正优点很多就对了。

童子蛋滋补养身、止血治淤、强身健体 蛋壳含有丰富的碳酸钙，非常容易消化吸收，是补充钙质的最佳来源。在正常情况下，每天取约2公克的蛋壳研成粉状食用，可预防因钙质不足、骨量减少而导致的腰酸背痛、容易骨折或罹患骨质疏松症。

童子蛋已在2008年入选东阳市非物质文化遗产。对此，现任东阳市非物质文化遗产保护中心负责人龚明伟说，他搜集了童子蛋的相关资料，并递了申请。最后，东阳民间艺术领导小组9位成员一致通过，经过半个月的公示，东阳市政府就正式下了文件，确认童子蛋为东阳市非物质文化遗产。

口感评价 许多外地的游客吃过这个蛋后评价闻起来又腥又骚，感觉入口非常咸，还有点苦有点涩，当然了还有点骚味，总的来说五味杂陈，很难用语言形容，足以彻底颠覆你的人生观。不过在东阳市民的眼里已经完全接受，也有外地游客吃完童尿蛋后感觉口感很好，入味。不同的人有不同的体会，如果你好奇，可以到位于东阳的横店影视城中品尝· 4月2日至4月4日清明节假期，横店影视城清明上河图景区还将在现场设置“黑暗料理挑战赛”，其中就有“童子尿蛋挑战”。

轻声提醒你，童尿蛋因为原料和药效，价格会高于普通茶叶蛋，常在2元和3元左右。

提示：对于童子尿滋补养身之说，目前尚无有关权威的病理根据 请谨慎食用！