cctv东阳童子尿蛋(全程不加水只用童子尿的东阳童子蛋)
cctv东阳童子尿蛋(全程不加水只用童子尿的东阳童子蛋)童子蛋已在2008年入选东阳市非物质文化遗产卖童子蛋的总会告诉你,吃了童子蛋,春天不犯困,夏天不中暑现在童子蛋卖2元一个,就这样还经常的供不应求据说童子蛋制作时,先把鸡蛋加入新鲜的童子尿一起大火煮开后,再把蛋取出来,把蛋壳敲裂,再放进去煮。过一定时间,把上下的鸡蛋换个位置,这样反复烧煮,用不同的火侯,整整煮上一天一夜,所煮鸡蛋称为“童子蛋”。
在浙江东阳有春天吃童子尿蛋的风俗
童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋。
童子蛋在浙江省东阳市历史悠久,主要利用小便的沉淀物结晶——“人中白”的功效,可以滋阴降火、止血治淤。
一到春天卖童子蛋的小摊遍布浙江东阳市大街小巷
现在童子蛋卖2元一个,就这样还经常的供不应求
据说童子蛋制作时,先把鸡蛋加入新鲜的童子尿一起大火煮开后,再把蛋取出来,把蛋壳敲裂,再放进去煮。
过一定时间,把上下的鸡蛋换个位置,这样反复烧煮,用不同的火侯,整整煮上一天一夜,所煮鸡蛋称为“童子蛋”。
卖童子蛋的总会告诉你,吃了童子蛋,春天不犯困,夏天不中暑
童子蛋已在2008年入选东阳市非物质文化遗产
记者曾经买了一大袋邀请网友品尝
有网友说:有股骚味儿,反正我吃了一口就吃不下了
也有网友说:很入味,很好吃,就是咸了点
甚至有网友一口气吃了三四个