促进儿童早熟的食物（孩子性早熟和这些食物有关）
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【播出电台】 黑龙江广播电视台 FM102.1都市女性广播
【制作团队】 凯淇独立制作人工作室
【节目名称】 母爱好时光、妈咪宝贝总动员
【节目时间】 09：00-11:00，12:00-12:30
【育儿互动热线】 0451-82898800】
催熟的水果会让孩子性早熟！
反季节果蔬会引起孩子性早熟！
常喝豆浆会导致孩子性早熟！
儿童喝蜂蜜容易性早熟！
吃速生鸡会导致孩子性早熟！
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有关“性早熟”的话题日益受到家长关注，每个孩子都是爸妈的宝贝疙瘩，从怀胎十月到呱呱坠地、从襁褓之中到牙牙学语、从稚童散学到功课补习，生理上、心理上都给予了无微不至的关怀。唯恐一个不小心，就错过了什么。
孩子到了上小学的年纪，除了疾病以外，还有一个问题困扰着很多父母，那就是——性早熟。
性早熟真能“吃”出来吗？
什么是性早熟？
性早熟是指男孩在九岁前，女孩在八岁前出现第二性征。我国性早熟发病率为1%，已经成为仅次于肥胖的儿童内分泌疾病。且发病率逐年升高。最明显的表现为孩子未到发育年龄，而身高却突然蹿高。这时爸妈们一定要警惕是否为性早熟的征兆了。
男孩和女孩谁更容易性早熟？
相比较男孩而言，女孩更容易性早熟。女孩发病率为男孩的5—10倍。
1 吃得太过营养，容易性早熟？
青春发育期是人躯体和性发育的重要阶段，营养是影响青春发育启动和维持的重要因素之一。
如今，每个孩子都是家里的宝贝，自然是什么好吃、什么看着营养就投喂什么，于是“小胖墩”也多了。再一看周围，好像性早熟的孩子也越来越多了。难道，吃得太好反倒害了孩子？
图片来源齐可民教授PPT截图
说对也不对，因为儿童的肥胖/超重与青春期启动提前存在性别差异。国内外多项研究都发现，高BMI的女童可能月经初潮更早，提示BMI与女童的青春发动时相之间存在关联。但是，男童肥胖与青春发动时相的关联尚不明确，且存在争议。
2 肉鸡长得快，就是用了激素，会导致性早熟？
有人认为洋快餐中的炸鸡是被注射激素所以生长迅速。
动物性激素在食物（主要是肉类）、人乳、牛乳等中少量存在，但不会导致性早熟。
其实我们吃到的鸡是良种选育、科学喂养的结果。目前没有任何科学研究证明可乐和炸鸡与性早熟有关联性。
而且我国食品安全监管部门也不会任由这些洋快餐用不合格的产品来毒害民众。不过要注意的这两种食物含糖分和热量都非常高，容易引发肥胖。
所以建议本身比较肥胖的儿童不要过于频繁的食用，间断性的食用是没有问题的。
3 豆浆中含有雌激素，常喝会导致性早熟？
黄酮类（包括大家熟知的、主要来源于大豆的“异黄酮”）、木质素类、香豆素类植物雌激素存在于大多数植物中，可以促进植物生长、发育、开花、结果和抗菌防病。
其实类雌激素不等同于人体激素，并且在豆制品中含量也非常有限。豆浆中的大豆异黄酮含量只有0.189‰，再加上用水稀释后含量更少，不足以影响到宝宝身体发育。所以只要不大量地、高浓度地经常喝豆浆，不要把豆浆当开水喝，一般不会引起孩子性早熟的。
4 听说蜂蜜有引起性早熟的风险，怎么破？
近年来，蜂蜜、蜂王浆等产品越发成为大家喜爱的“好东西”，与此同时，相关的“激素论”也流传开了。
实际上蜂蜜是不会引起性早熟的！
因为蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，以糖分为主，并不含激素类物质。之所以会说蜂蜜引起孩子性早熟，是大家混淆了蜂蜜和蜂王浆的概念。
蜂王浆：哺育蜂王。里面不仅有糖分，还含有激素类的物质。所以儿童不要服用蜂王浆。
最后再强调一点，蜂蜜在酿造、运输、存储等环节中，容易造成细菌污染，不建议一岁以下的宝宝食用。
5 反季节蔬果、催熟的蔬果会引起性早熟？
很多人误认为反季蔬果是用激素催熟的，其实反季蔬果可能会使用生长调节剂，但是绝不等同于人体生长激素，化学结构也绝无相似性。
科学家已经证明，能使水果成熟物质是一种叫乙烯的气体，这种气体可以调节蔬果的成熟度。很多外地的蔬果是在未成熟的时候采摘的，这样便于长时间运输，而不会变坏，乙烯可以在合适的时候进行催熟作用。蔬果中本身会产生这种气体，并不是人为制造的。
因为知道乙烯对蔬果的催熟作用，科学家用乙烯气体制作成乙烯剂，在想要蔬果成熟时，进行催熟。但乙烯剂的使用不能过量，否则蔬果会容易腐烂，所以也不用担心乙烯使用超标的问题。
家长们真正需要担心并避免的是食物被污染加入的成分——内分泌干扰物。
环境内分泌干扰物具有独特的直接或间接作用于机体的生物特性，对儿童正常的生长发育产生促进作用或延迟作用，表现为性发育提前或延迟，为性早熟发病的重要病因之一。
当前被广泛研究的包括农业中的有机氯残留和塑料加工业中的双酚A、邻苯二甲酸酯。
6 农药残留超标会导致性早熟。
除了社会经济、营养、心理等因素外，有机氯农药的暴露是性早熟发生的重要原因。
来自瑞典、丹麦、比利时等国的研究发现，被收养或移民来自发展中国家儿童的性早熟发生率是本土儿童的50~80倍，血液DDT（双对氯苯基三氯乙烷）、DDE（二氯二苯二氯乙烯，DDT的降解产物）浓度是本土儿童的10倍以上。
而农药污染物广泛存在自然界中，目前DDT及DDE在发展中国家仍有使用，DDE分解代谢慢，即使在一些国家被禁用后，由于过去大量释放农田，至今在土壤、水及植物中的含量仍然较高。而当前儿童性早熟的发病与之有密切关系。
7 增塑剂（双酚A、邻苯二甲酸酯）会导致性早熟。
双酚A（BPA）：4 4’-二羟基二苯丙烷，是聚碳酸酯、环氧树脂等多种高分子材料的原料，被广泛用于生产化工产品和食品相关产品，如塑料制品、食品包装材料及容器。
研究显示BPA与性早熟存在联系，特别是中枢性性早熟和2月~4岁的单纯性乳房发育关系密切。
自2011年6月1日起，我国已禁止生产、销售聚碳酸酯婴幼儿奶瓶和其它含BPA的婴幼儿奶瓶。用于生产其它食品包装材料、容器和涂料的BPA，其迁移量应当符合相关食品安全国家标准的限定量。
邻苯二甲酸酯（PAEs）：是一类重要的有机化合物质，主要用作塑料的增塑剂，增大产品的可塑性和提高产品的强度，也可用作农药载体，或是驱虫剂、化妆品、香味品、润滑剂和去泡剂的生产原料。
对2019年前的39项研究分析发现，高剂量邻苯二甲酸酯的暴露与性早熟或发育延迟有关（可使乳房、阴毛、月经初潮和睾丸发育提前或延迟）。
那么我们的家长要如何避免这些含增塑剂的塑料制品呢？看好成分表，为孩子选择安全的塑料制品是很重要一方面。
当前我国的塑料制品根据材质，主要分为1~7种（塑料瓶底部的数字分别代表不同的材质）：
1号（聚乙烯对本二甲酸酯，PET）：常用作矿泉水瓶、饮料瓶材料，不可装热水和加热，循环使用不超过10个月。
2号（高密度聚乙烯，HDPE）：常用作药瓶、洗护用品容器材料，不可盛装食品，不可循环使用。
3号（聚氯乙烯，PVC）：常用作雨衣、建材、非食品用容器等材料，不可装食品，加热会有毒气产生，不可循环使用。
4号（低密度聚乙烯，LDPE）：常用作保鲜膜、塑料膜材料，不可加热。
5号（聚丙烯，PP）：常用作水桶、食品用容器材料，可微波炉加热，可循环使用。[ 目前奶瓶使用的主要就是PP、PPSU（聚亚苯基砜树脂）材质，不含BPA。]
6号（聚苯乙烯，PS）：常用作建材、玩具、碗装泡面盒、快餐盒等材料，不可微波炉加热，不可盛装橙汁等酸性饮料。
7号：包含种类繁多，具体情况还需参考进一步说明，其中聚碳酸酯（PC）常用作水壶，但不可加热。
来源：医学界儿科频道等网络综合整理
责编：琬璘
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