让你感受一下双鸡火锅（又双叒叕火锅局）

让你感受一下双鸡火锅（又双叒叕火锅局）这几天零下的天气，吃点暖暖的猪肚鸡真是绝绝子了，第一口的下肚的瞬间，似乎脾胃一下子得到了安抚，因为实在太太太太鲜美啦！难怪有人天天惦记着3另起一锅，热水烧开后加入焯过水的猪丝和鸡块，重新加料酒／生姜／白胡椒粉，烧开后再加入一包猪肚鸡底料，转小火焖至猪肚可以用筷子简单戳开后捞出切丝，根据情况加入盐调味即可。做法步骤：1鸡清洗干净切块，冷水下锅加葱姜／料酒焯水后捞出：2猪肚加面粉／高度白酒／食用油反复搓洗干净后，冷水下锅加葱姜／料酒焯水后捞出，用刀刮完猪肚内外的残留物。

自从上次安排了次小伙伴们爱的火锅后，隔三差五就会有不同的声音，要求安排火锅局的前两天有人跟我提意见，问可否来一次鲜美的猪肚鸡。哈哈哈，这不立马安排上了，买了只大号的黄油土鸡加上两个猪肚，一次管饱了吧？

今日菜谱：

【猪肚鸡火锅】

食材：土鸡一只（喜欢吃嫩的可以选择三黄鸡）/猪肚／猪肚鸡底料一包

做法步骤：

1鸡清洗干净切块，冷水下锅加葱姜／料酒焯水后捞出：

2猪肚加面粉／高度白酒／食用油反复搓洗干净后，冷水下锅加葱姜／料酒焯水后捞出，用刀刮完猪肚内外的残留物。

3另起一锅，热水烧开后加入焯过水的猪丝和鸡块，重新加料酒／生姜／白胡椒粉，烧开后再加入一包猪肚鸡底料，转小火焖至猪肚可以用筷子简单戳开后捞出切丝，根据情况加入盐调味即可。

这几天零下的天气，吃点暖暖的猪肚鸡真是绝绝子了，第一口的下肚的瞬间，似乎脾胃一下子得到了安抚，因为实在太太太太鲜美啦！难怪有人天天惦记着

认真的人改变自己，执着的人改变命运。我们不是找到自己的样子，而是成长为自己的样子。后悔没试过和后悔做砸了的量级永远不一样，前者让人更懦弱，后者让人更智慧。试错一定比错过更值得。